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咖啡师大赛———咖啡文化的传道者
百瑞斯塔最早只是西雅图几个咖啡师无聊的游戏、消遣。后来参加的人越来越多，西雅图人就将它带到了门特卡罗的展会上，并一炮打响，开始组成协会。
现在每年都有来自40多个国家的咖啡师参加角逐。目前他是世界上范围最广、参加人数最多的咖啡师比赛。
百瑞斯塔发展的10年来一直致力于推广咖啡文化，当然其本身的发展也得益于咖啡文化在全世界的影响。百瑞斯塔{zx1}一届比赛的前5名已经全部公布了材料配方。
而作为中国赛区的主办方上海博华国际展览有限公司也表示，在国内不受关注的情况下，仍坚持下来也是致力于在咖啡文化上的推广，并非出于经济利益的考虑。
据悉他们现在正在谋求和市、区有关部门以及xx酒店进行合作开发咖啡文化活动，将这一赛事进一步推向普通公众。
有意思的是百瑞斯塔大赛推广本身也存在着文化竞赛的意味。尽管百瑞斯塔力求将比赛办得更客观、更公正，比如他们现在的技术评分都采用是非式的问答，让评分非此即彼，避免主观，但同时咖啡比赛永远伴随着文化的较量，无法逃脱。欧洲的部分老牌咖啡文化对百瑞斯塔并不买账。
意大利咖啡界对它非议众多，好在说归说，意大利人始终派优秀选手参加，而法国人做得更绝，他们话不多，但很少派选手参加，即使有也是水平低劣的选手，可以全当滥竽充数。百瑞斯塔的“文化苦旅”注定是在文化xx中前行。
好城市应该有好的咖啡文化
说起咖啡文化，我认为一个好城市应该有好的咖啡馆、好的咖啡师、好的咖啡文化。咖啡是城市文化的一个重要指标。
台湾地区曾经评选过{zj0}城市。台北并非{zj0}，而是台中胜出。台北输就输在文化上，其中咖啡馆的多少也是重要指标之一。“当然不是全看咖啡馆多少。但事实上除了咖啡馆之外美术馆、博物馆、剧院、演出等文化指标上台中都全面{lx1}台北。这说明咖啡馆多寡和城市文化的某些指标有着正比关系。
咖啡馆多才代表这个城市的人休闲时间多，才能消费更多的文化，一个好的城市不仅仅要经济上的富足，文化上的丰富也非常重要。咖啡馆的设计往往会结合其他文化元素，比如读书、音乐、电影等，这些元素恰恰是咖啡馆老板或咖啡师的文化背景的反映，人们来到这些咖啡馆就是寻求一种文化共鸣。这样的咖啡馆多的城市必然是一座文化城市，否则它们无法生存。”
咖啡的发展已经无法回避文化的发展，同时也无法逃脱城市经济发展的作用与反作用。成都急功近利的效益主义已经无法接纳具有文化底蕴的咖啡了，周边的二线城市才是这些咖啡馆可以生存的地方。也就如台北与台中一样，经济能赢，文化乃至全面评价未必能赢。
如今，德阳咖啡师(咖啡)培训学校参加咖啡师大赛并取得名次的选手都成了各自工作单位的骨干力量，德阳咖啡师(咖啡)培训学校中国咖啡师大赛正以自己的方式培养着越来越多的咖啡师，德阳咖啡师(咖啡)培训学校为中国的咖啡文化的发展贡献着自己的力量。
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