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深圳并不是产桑葚的地方，这种果实熟透了以后又耐不住长途的颠簸，所以以前在深圳吃到的桑葚酸酸的并不好吃，因此对它也没有什么好感，甚至还很纳闷怎么会有有人喜欢吃这玩意。今年我终于吃到了熟了的桑葚，酸酸甜甜的好好吃，对它的兴趣一下提升了许多，可桑葚不好保存，为了可以让我对它的喜爱延续长一点的时间，做成果酱实在是非常好的选择。我没有将桑葚打成泥，因此吃起来还有一个个的果实，很有口感喔。

材料：

桑葚——2斤白糖——300g 麦芽糖——200g 果胶——45ml 柠檬汁——30g

准备工作：

桑葚用淡盐水浸泡5分钟后洗净沥干水份备用

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