当我们走进一个大卖场的时候，休闲食品琳琅满目。这个时候营销的{dy}步其实就已经开始，就是产品的包装要有视觉冲击力。根据消费者行为学研究，当人们碰到同一类别的很多产品时，{zh1}购买的和{dy}眼看到的大部分都是同一个产品，这个理论很多营销专家都有不同的解释，但是归根到底就是包装要有视觉冲击力，要简单且生动。 但是如此多的商品消费者还是无从下手，做决定之所以困难，多是因不知道自己要的是什么，也不知道自己对它的渴望有多深。这就需要我们的休闲食品行业深入了解消费者的内心渴望。我觉得我们做营销其实都是在满足人性的弱点。比如贪吃，惰性，嫉妒等等。想购物，有淘宝；想吃饭，有宅急送；想吃休闲食品，楼下的良家铺子，来伊份等等就在你身边；宅男腐女成了一种趋势。我们要做的就是满足这些人的惰性。我甚至在电视上看到了简易桑拿的广告。原来家里也可以如此方便的蒸桑拿。所以休闲食品行业也要继续钻研人性的弱点，给消费者提供更加便利的产品。 有懒人一族，在21世纪的今天也出现了“乐活”一族。他们渴望远离城市，热爱成群结队的感受自然；他们喜欢低调朴素的纯棉制品，不穿光线亮丽的xx服饰；他们拒绝一次性筷子，不用超市塑料袋；强烈的环保责任感。针对乐活一族，其实他们内心的最根源是选择有道德的品牌，他们希望能够体验产品，体现情感。这个时候休闲食品应该满足这一人群的需要，从环保出发，要创造健康的生活，从油炸到非油炸，从膨化到咸化，从精粮到粗粮等等。而火便大江南北的王老吉在“不上火”的背后，支撑它的其实是xxx配方。很高兴，我所供职的企业安琪酵母以“健康生活创新者”为企业责任。 当我们的产品包装很有视觉冲击力，能够满足人性的弱点，又是有道德的品牌时，我们的营销鼻祖特劳特的定位理论就显得很重要了。一直以来，休闲食品都是抄袭风劲吹，这主要是因为休闲食品的核心技术并不是门高深的学问、很容易被模仿，你苦心研发了一年半载好不容易推出市场了，竞争对手不出一个月摇身一变出跟你一模一样的产品，你欲哭无泪。这时我们要打破常规，从很小的细节出发。比如以前奶茶只能在店里喝，而香飘飘却开创出了杯装奶茶，现在它给以绕地球一圈了，哇！ 在这里，我想起了一个反面例子，健力宝的“第五季”。其实“第五季”里面有一个很有卖点的产品——蕃石榴。这是一个消费者评价很高的产品。很遗憾的是健力宝当时没有另辟蹊径的开创一个品牌，导致了“第五季”的衰落。又扯到饮料上来了。 其实营销就像游戏，我们要遵守规则，但是更要在道德范围之内打破规则。绕过冷板凳，就像叶茂中所说：不选冷板凳产品，其实很简单，关键就是要洞察消费者的需求，然后去引导她，满足她，吸引她。游戏规则很重要，可是打破规则更重要。 |
