昨天在外面吃饭,吃到了巨难吃的眀太鱼丝!所以决定今天自己在家拌着吃! 首先,把干的眀太鱼用水泡好。我是昨天晚上泡的,整整泡了一夜,但还是有点点硬。 这是干的眀太鱼。一点都不好看,和它的美味成反比。
这个是泡好的,比干的强一点点。
泡好之后,就开始用把它撕成碎片!呵呵,要撕成一条一条的。如果你要讨厌某个人,现在就可以把那个人想象成是你手中的眀太鱼。然后使劲的撕啊撕。这撕起来就不会那么累了!
撕好之后的鱼丝用清水洗净,沥干多余的水。 然后加入白糖、醋、盐、味精、调料酒、香油、芝麻、海鲜酱油,还有最终要的辣酱。 我用的是这个牌子的,偶觉得味道还不错。
然后,拌啊拌,拌啊拌的就拌好了! |