材料:(6个)
高筋面粉150克
南瓜泥75克
15克砂糖
2克盐
25克鸡蛋
35克牛奶
黄油15克
馅料:豆沙馅适量
做法:
1、将除黄油以外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑后
2、加入黄油,打至扩展阶段,将面团放温暖处进行基础发酵
3、基础发酵结束,将面团取出排气后,平均分割成6份滚圆,松弛15分钟
4、松弛后的面团擀成椭圆型
5、将小面团切三刀
6、中间放上豆沙馅
7、包裹好
8、放在烤盘{zh1}发酵。发酵好的面团入预热175度的烤箱烘焙15分钟
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