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浙江宁波市一家餐厅推出了机器人送餐服务,吸引了许多市民前来体验。
据介绍,这款机器人具有自动送餐、空盘回收、菜品介绍等功能,会说40句基本用语,能够代替或者部分代替餐厅服务员为顾客服务。
“机器人服务只在好莱坞大片里看到过,没想到,今天机器人走进了我们的生活,可以为我们普通人服务了。”顾客刘小姐兴奋地说。
餐厅经理指着餐厅地面上环绕餐桌的一条两手指宽的黑色线条告诉记者,这是一条光学感应磁条,机器人通过磁条感应沿着线条滑行,根据座位编号,准确无误地把饭菜送往各个餐桌。
令记者感到惊奇的是,当记者无意间挡住了一个正在滑行的机器人时,这个机器人停了下来,开口说:“我正在送餐,麻烦你避让!”
据悉,一个机器人造价6.5万元,寿命约8年。折算下来,一个机器人一年的费用8千多元。机器人一次充电可以工作8个小时。其实,机器人省的都是小钱,赚来的才是大钱。
“现在的餐饮机器人功能简单,灵活程度也有限,不能一个机器人替代一名员工,只是两台机器人替代一名员工。但是能给餐厅带来翻两到三倍的客流。”
目前来看,美女、肌肉男相这些营销策略都不如机器人的附加值大。开个餐厅,弄几个机器人当服务员玩玩,会有让人惊喜的“超现实感”。关键,这个“酷”,除能省钱外,还有三个附加值:
1、使用餐饮机器人,可以“勾引”媒体关注,让餐厅一夜成名,火爆全城。什么“媒体报道”、什么“话题营销”,都随之而来。
2、使用餐饮机器人,让客流量实现两倍或三倍增长。机器人吸引了孩子,也就吸引了一个家庭。媒体报道之后,就可以吸引全城人的眼球。
(内参君友情提醒:目前从大量使用机器人的餐厅,客流量都呈爆发式增长,造成人手不足,又要反过来再招聘工人。)
3、餐厅的科幻感十足,机器人炒菜、送餐、跳舞,样样都会,还会跟客户卖萌,这些亲切互动,让餐厅火爆微信朋友圈。如果你的菜品也很出色,形成口碑,粘住粉丝,根本就不是事儿。
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