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相比雇人光两个送菜机器人一年能省20多万元
餐厅老板叫卢迪钶,1988年生,从小就爱高科技的玩意。因家里的生意和机电产品相关,初中时他曾动手做了个机器人。
今年老爸说要开餐厅。他就想着怎么把高科技引入餐厅。在网上一搜,搜出昆山的一家机器人餐厅。上个月,他慕名去了一趟。果然,餐厅里都是机器人,炒菜送餐xxx,很好玩。
于是,他就从上海“请”了6个机器人,3大3小。最小的跳舞机器人,8000元一个;迎宾机器人2万一个(曾惊吓客人,被停用);送餐机器人6万一个。这六个机器人总价18万元。
卢迪钶说,他最初的想法是节约用工成本。
他给记者算了笔账:送餐机器人6万元一个,可以使用五年。平均每年一万二,每天工作8小时,只要电费三四元。不用休息,也不用供餐。如果换成一个服务员,年薪就要三四万元。所以买一个机器人要比请一个服务员省钱多。
再按劳动量来算,50桌的餐厅一般送餐要15—16个服务员,但他只聘了七八个人。少请七八个人,一年省了20多万元。而两个送餐机器人价格平摊到一年也就两万四,一年总耗电不到三千元。
这家餐厅11月17日试营业,预计12月正式开业。
老板有两个想不到:1、机器人差点被孩子玩坏;2、生意过于火爆,人手严重不够。
不过,开业才几天,小卢就累得不行,他有两个想不到:{dy}个想不到是,好奇的人太多,机器人差点被玩坏,感应能力弱了不少,刚刚修了一下。
“很多小孩粘着机器人,从后面推它——这样容易烧坏它的电机。”无奈,小卢就停了机器人送菜,改送点心。
小卢这两天一直给机器人做保镖,劝拍照的客人:“回座吧,菜会送到的。”
另一个想不到是,有了机器人的招牌,这两天餐厅很火爆,每天营业额高达3万多元。人手不够,xx只好叫了五六个朋友来帮忙。从前天晚上开始,他只能限量供应,每逢用餐时间,最多供应20到30桌,之后就不接客了。
“从长远来看,用机器人服务,还是好的。”他告诉记者,年底上海的厂家会研发第二代机器人,他准备在另一个餐厅启用,打造机器人主题餐厅,点菜、送菜都用机器人。到时候客人只要在桌子上插卡,就能提供一站式机器人服务。
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