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　　餐厅餐饮服务机器人引热议

　　美丽、卖萌、可爱的餐饮服务机器人，手捧着新鲜出炉的佳肴款款而来……近日，欧铠机器人先进制造所研制成功的餐饮服务机器人一经亮相，引发微博网友们的无限畅想和热烈吐槽。

　　从机器人、迎宾机器人再到餐饮服务机器人，机器人上岗能否改变目前餐饮业的用人格局，网友议论纷纷。对此，记者采访了杭州有着实战经验的餐饮人士，多数对此却很不乐观，认为“单单作为噱头营销很不错”，从实用性来看，离“现实世界”还有很大距离。

　　餐饮服务机器人，迎宾点菜样样能干

　　据报道，这款欧铠先进制造所研制出餐饮服务机器人，由最初方方正正的外形演变成现在具有类人形状的外形，并且已投入餐厅、酒店进行试运行。

　　消息一出，在网上直面了餐饮服务机器人外貌后，上千名网友表示很震惊，直呼“好吓人”、“瘆得慌”、“发明家xx没有考虑吃货们的胃口吗”?然而，也有很淡定的网友对此开心地表示，“下馆子再也不用看服务员脸色了。”

　　让网友颇有兴趣的是，这款机器人可以在餐馆进行迎宾送菜，还能在安静的房间中与客人进行固定词条的语音交谈。

　　不仅如此，为了适应餐饮服务，该款机器人能识别贴在指定位置或指定餐品上的电子标签，并相应介绍该餐品的情况以及指定位置展品情况。

　　看似功能很强大，但对目前还无法以身试验的广大吃货们来说，“机器人何时能上岗”、“机器人会不会失控”、“机器人的使用寿命有多少年”等疑问也不绝于耳。其实，向来以劳动力取胜的餐饮服务业，在试水智能机器人的道路上颇有胆量。

　　据老板王某介绍，自己花6.5万元从北京买了一台送餐机器人，有一年保修期。这名身高1.6米的“美女送餐机器人”，{yt}大约耗电1度，每月30天，共30度。“电价按0.6元一度计，花在机器人身上的电费一个月为18元，这和请伙计的5000元相比，可谓‘九牛一毛’。

　　2012年6月，哈尔滨开出一家机器人餐厅。在店内，食客不难看到，20个高矮不等、胖瘦不一的机器人各司其职，忙得不可开交——迎宾机器人招呼着宾客，6个送餐机器人充当“店小二”，往来于300平方米的餐厅中……

　　请餐厅机器人当服务员可行吗?

　　考虑到杭城不少餐馆聘请一位服务员要7万元，对餐馆老板来说，首先不得不面对引进一台机器人何时才能回本的现实难题。

　　再加上保养、维修等其他费用，光以机器人能吸引多少人气量、带来多少实际消费量来衡量这项投资的可行性，多数餐饮老板有些迟疑。此外，机器人发挥功能的稳定性也有待考量。

　　机器人只能替代餐饮业的局部功能，想实实在在解决目前餐饮业人力成本高企的困局，靠引进机器人暂时还看不出成效。在平价餐厅蔚然成风的杭城，派机器人上岗抓眼球很不错，但实用性还太弱。“餐饮酒店百货等服务业都一样，始终需要人对人，心贴心。”

　　餐厅机器人要想更好的发展，就得多听取用户的改进意见，促使餐饮服务机器人将变得更加智能，并强化人机互动，更加契合人类的朋友和伙伴的角色，并顺利走进市场。

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