餐饮服务设施作为世博会的配套服务设施，在世博园区运营中扮演着不可或缺的角色。主办方在园区公共区域共规划了85000平方米的餐饮服务设施，其中浦东园区65000平方米，浦西园区20000平方米。上海世博会组织者在业态规划上以中西式快餐、美食小吃广场和特色主题餐厅为主，日供餐能力分别为20万份、6万份和4万份。

据悉，园区内的餐饮点分布在约40处，服务半径100至250平方米，可基本满足参观者一般步行5分钟左右可到达就餐点。另外配合适量的中西式正餐、咖啡、茶坊、面包店、甜品店、特色酒吧、外卖以及清真素食等。

此外，园区内还有70个可口可乐零售店、45个伊利冷饮店、3个克里斯汀饼屋、3个元祖糕点店和9个便利店。

园区内一百余个外国自建馆、租赁馆、联合馆及企业馆，将有20%的面积可用于商业用途，其中有约60个提供餐饮服务点。

在了解了世博会餐饮配套设施的分布之后，倪老师就正式给大家详细介绍下世博园里的美味！

首先，位于世博中心以南，主题馆以北的区域是每个参观世博会的游客必去的地方——中华美食街！

此次入驻世博会中华美食街的餐饮企业仅有33家，其中有北京的全聚德、天津的狗不理、内蒙的小肥羊等全国xxxx。根据要求，每个省只能选择不超过五个菜品品种供应世博

下面来介绍几个国家美食

巴基斯坦：

在巴基斯坦展馆中，餐厅位于展馆一楼，由就餐区、吧台区和舞台区组成。巴基斯坦人喜欢吃香辣的食品，当地用胡椒、姜黄等做的咖喱食品很有特色。展馆的餐厅将提供极富当地风味的烧烤（BBQ），味道浓郁，还有香料、米饭、芒果等特色食品。芒果优格饮料（Mango Lassi）和奶茶（Chai）两款饮品享有盛名，上海世博会上，参观者也将有幸在展馆内品尝到原汁原味的巴基斯坦饮品。

韩国：

韩国馆内特别设计了一个“现代厨房”的展区，参观者可以随手翻阅与美食相关的书刊，体验外国厨师在韩国的工作和生活，感悟“料理食物就像料理人生，品尝美食就像品味人生”的道理。当然，地道的韩国美食肯定不会缺席。

泰国：

泰国馆列出的美食菜单，既包括传统的带有酸辣味的泰国特色酸辣大虾汤、泰式咖哩鸡面、泰式虾球炒粉和泰国罗勒叶辣香猪肉饭，也包括口感相对温和的甜酸鸡肉饭或炒粉、泰式猪肉粉、鱼和椰香鸡汤面等。

值得一提的是，泰国馆厨师还特别在配料中加入了些许草药成分，使菜式更健康，同时也将考虑到中国人的口味和注重营养的要求。

新加坡：

在世博会上新加波馆将设立美食中心，新加坡馆美食中心分为四个区域，分别以新加坡的四大特色民族街区（“小印度”、“马来村”、“牛车水”、“娘惹街”）命名。当人们走到不同的区域，就如同徜徉于不同民族的风味之间，“小印度”的咖喱鱼头，“马来村”的椰浆饭，“牛车水”的辣椒螃蟹，“娘惹街”的亚参虾，近80种令人垂涎的特色美食将于世博会期间陆续呈现。

印度尼西亚：

如果想尝一尝印尼传统美食，那么来印尼馆一定没错。在这里，餐厅的布置运用了竹子等印尼当地餐馆的装饰材料，你不仅可以品尝到沙嗲等传统印尼美食，还可以在展馆顶楼品尝到印尼{zh0}的咖啡——磨制这些咖啡的咖啡豆都经过严格选材。

马来西亚：

灏灏网推荐：清香的马来西亚白咖啡和营养丰富的肉骨茶

土耳其：

来到土耳其馆的参观者都有机会品尝到xx的土耳其美食。在二楼餐厅，传统的土耳其西部烤肉、美酒、咖啡一应俱全，有兴趣的参观者还可以让现场的土耳其占卜师为自己算上一卦。除了餐厅，在出口处也有美食等着大家，这就是土耳其的冰激凌。与一般的冰激凌不同，土耳其冰激凌比较硬，需要用刀叉才能食用。 

乌克兰：

乌克兰馆的内部设计会加入本民族的特色元素，比如乌克兰民族风味餐厅肯定是少不了的。很多人都知道乌克兰的红菜汤非常好喝，届时一定会让参观者一饱口福。

卢森堡：

卢森堡馆的餐厅位于主塔周边开放的翼楼上，用餐面积近200平方米。在餐厅里，参观者可以品尝精选的卢森堡传统烹饪和{zh0}的摩泽尔白葡萄酒。此外，餐厅还将提供啤酒、香槟酒、特色菜肴等美食，甚至还有中餐。

意大利：

在世博会期间意大利将在会场开设两家餐馆，把意大利“{zh0}的厨师和企业”引进中国，现场展示意大利不同地方的特色美食。意大利饮食以芬芳浓郁、原汁原味闻名，由于历史上长期处于城邦分治状态，使得意大利的菜式非常丰富，精美可口的面食、奶酪、火腿、甜食，浓郁芬芳的咖啡、葡萄酒，都是意大利特色传统美味。

法国：

法国展馆的法式餐厅内，阳光明媚，参观者可以在阳光和水的环绕中尽情享受美食。如果在2010年5月1日的展馆开馆现场，还可以有机会享用到特别版的法国香槟。

世博会法国馆将邀请以地中海特色为基础的美食餐厅“第六感”入驻，餐厅由法国高级厨师波塞尔兄弟（Jacques & Laurent Pourcel）掌厨，为客人提供纯正的法国美食。据悉，波塞尔兄弟的创作灵感源自法国南部，创意涵盖各种陆路与海洋美味，反差组合更是其中的亮点：冷与热、软与脆、咸与甜、甘与苦，简而言之，阴阳互补、相辅相成。光临“第六感”的客人将获得令人难以忘怀的美学及味觉飨宴。在这里，享受生活与享受美食的理念相互贯彻，从味道到食材再到布置，处处别具匠心，为客人营造一场感官体验的盛会。

2010年9月9月已被定为世博会法国馆的“葡萄酒月”，来自法国最知名的葡萄酒产区波尔多区、梅多克区、贝尔热拉克区的数百款葡萄佳酿将在法国馆内连续展出一个月，届时前往法国馆参观的中国观众不仅可免费品尝，还能尝试到法国葡萄酒与中国美食的xx搭配。

城市{zj0}实践区法国罗-阿大区案例：

罗阿馆的大楼顶层既是厨艺学校，也是一家xx的法国餐厅，可以同时容纳150—200人就餐。法国xx的保罗—博古斯学院的大厨将在这里对上海学生进行专门的法餐烹饪培训。参观者可以亲眼目睹法国大厨在全开放式厨房里烹饪的全过程，然后尽情地品尝地道的法国美食。

西班牙：

西班牙{dj1}厨师彼得-拉若姆比将主持一个具有西班牙特色的小食吧；西班牙国家国际展览署将举办西式的饕餮盛宴，邀请国际名厨和西班牙烹饪高手一较高低，为游客奉上西班牙各地的美味佳肴，而上海新天哈瓦那大酒店也将参与其中；每天进行的“国家馆之夜”，则将为游客奉上精美的晚宴和文艺表演，届时，将有60位艺术家尽展他们的艺术才华。

比利时：

上海世博会期间，比利时馆不仅会有{dj0}钻石展亮相，同时还将出现一个梦幻般的“巧克力工厂”。参观者能亲眼看到巧克力的制作过程，甚至能免费品尝比利时巧克力，令人期待xx。比利时啤酒咖啡馆将供应各类啤酒，馆内同时还将开设一家米其林比利时VIP餐厅。

比利时展区花园将供应薯条、华夫饼干和比利时啤酒等美食。

奥地利：

奥地利美食将在上海世博会奥地利国家馆中得以展现。奥地利馆的二楼将会建设一个奥地利特色餐厅，在这里参观游客可以品尝来自奥地利各个xx州的现制佳肴和特色食品，感受奥地利人的热情好客。餐厅名为“Schanigarten”，即露天餐饮花园的意思。天气晴朗时，餐厅服务人员会在门前的人行道或步行街上摆放桌椅形成露天式的餐区。

捷克：

在展馆入口左侧一楼，有一个极富设计感的捷克餐厅。游客除了能尝到当地的传统美食外，还能喝上最xx的“捷克啤酒”。世界上早期的啤酒透明度不高，是捷克人发明的皮尔生酿造法，造就了诱人的金黄色透明酒液，因此，捷克皮尔生啤酒现已成为淡金色啤酒的代名词。

挪威：

挪威展馆的餐厅将提供挪威的xx美食三文鱼及其他风味小吃，在世博会期间，参观者将在这里，品尝最地道、{zx1}鲜的挪威美食。生长在挪威峡湾冰冷海水里的北大西洋三文鱼，积蓄有大量的鱼油，被誉为“冰海{zw}”，不仅味道鲜美，营养价值也非常高。 挪威的xx净水、Akevitt烈酒、羊肉等特产也将在餐厅里出售。

餐厅负责人布约恩·托雷·弗塞特告诉灏灏网记者，挪威馆餐厅有约80个座位，主要提供从北冰洋运过来的{zx1}鲜的海鲜，由于挪威的物价很高，当记者问及挪威馆餐厅的美食会不会很昂贵时，弗塞特表示挪威餐厅的食物质量是{yl}的，目前他和其他工作人员正在了解中国人的口味和价格承受范围，他们会控制价格在合理范围内，年初将制定出具体的菜单以及价格。

丹麦：

丹麦馆将为观众提供{dywe}的丹麦各地美食，这次旅行从传统丹麦厨房出发，观众将品尝到许多丹麦常见的{zx1}鲜最精致的食物，同时整个餐厅的设计也富有现代气息。

丹麦馆的餐饮服务分为两部分，迎宾酒吧和屋顶咖啡馆。酒吧的设想是供应清淡冷食，屋顶咖啡馆的设想将包括各类精选午餐和晚餐，食物将放置于野餐篮中。展馆方面表示，在公共空间野餐也是一种独特而地道的丹麦式体验。

丹麦负有盛名的厨师和美食书籍作者Adam Aamann向灏灏网记者透露，他将在2010年上海世博会期间负责经营位于丹麦馆顶楼的餐厅，为前来参观的游客提供好吃、地道的丹麦美食。Adam Aamann在丹麦因擅长改良和创新丹麦三明治而为人熟知。他介绍说，传统的丹麦三明治在丹麦被认为有点过时，因为面包中夹了太多的配菜，而且常常被繁复的蛋黄酱等各种酱料所包裹。但是，上海世博会将让人们重新认识丹麦三明治——Adam Aamann将对丹麦三明治的制作工艺进行改良，去除那些不必要的材料，只选用{zx1}鲜的配菜制作，并赋予丹麦三明治时尚的新造型。

芬兰：

芬兰馆内的美味来自于芬兰那片满布森林和湖泊的大地，有充满令人垂涎欲滴的浆果鲜菇和野味活鱼，呷上几口伏特加感觉更加爽口。

瑞士：

瑞士馆餐厅设有160个座位，其中80个是露天的，运营时间为上午9：30到晚上10：30，将提供瑞士烤香肠、奶油煮牛肉等传统美食。贵宾室可以举行40人的晚宴或100人的鸡尾酒会。

瑞典：

瑞典馆内设有咖啡馆和精品店，在展馆的三楼还设有VIP区域以及餐厅。参观者可以品尝瑞典咖啡，观看瑞典电影，聆听瑞典音乐，还可以购买来自瑞典的特色纪念品。

加拿大：

加拿大馆餐厅供应的食物会注重中西结合的多元文化，但当然少不了用加拿大枫树叶制成的枫糖、三文鱼等当地美食。

墨西哥：

墨西哥展馆将专门开辟一座餐厅，餐厅占地面积约400平方米，提供墨西哥风味美食，如闻名于世的玉米面卷（Taco）、玉米煎饼（Burrito）、红辣椒（Chili），还有龙舌兰酒（Tequila）等，供参观者享用。

秘鲁：

秘鲁餐饮以味道鲜美、品种繁多、独具特色而享誉全球。秘鲁的烹调有几百年历史，结合了当地土著印第安人和当年西班牙殖民者的烹调方式，还受到世界其他地区，包括中国饮食传统的影响。可以说，秘鲁美食在融汇世界各地烹调技术的基础上发展起来，同时突出了本地的传统特色。在明年上海世博会期间，只要来到秘鲁馆，就可以品尝到多种多样的秘鲁美食。秘鲁馆的国家馆日已定为明年7月28日，届时将举行“免费品尝秘鲁美食”等一系列活动。

纳米比亚：

非洲联合馆内的纳米比亚展馆贴心地为游客准备了供休息用的纳米比亚特色小棚，欢迎坐下来品尝当地特色美食。

看完了中华美食街的“中国八大菜系”、33个省市的传统美食和世界各国的美味之后，相信大家肚子已经饿了吧？！其实刚才介绍的这些美食价格都不便宜哦！上海世博会园区是不允许带瓶装水和食物进园的，喝水有专门的饮水点和直饮水笼头，吃饭就是个大问题，介绍了那么多，吃不起还是白搭！

不过没关系，园区里有很多公共餐饮点，小到星巴克、避风塘，大到小南国、俏江南应有尽有，总过有超过100多家的指定餐饮供应商，当然快餐居多。至于价格也是有贵有便宜的，世博会园区里平均每人每顿每餐价格是20元。

那下面我们就来看看那些xx的将来会进园区的餐饮供应商吧：

肯德基、必胜客、东方既白、洪长兴、吉野家、避风塘、功德林素食、采蝶轩、鲜而纯、美丽园、小南国、汉堡王、棒约翰、真功夫、鸭王、xx餐厅、统一、仙踪林、德克士、真锅、俏江南、一茶一坐、大食代、杏花楼、星巴克、美心酒家、五芳斋、苏浙汇、集集小镇、吾米粥、坦洋工夫茶、丽华快餐、朝日啤酒、丁莲芳、沈大成、永和豆浆、丰收日