(福建省台湾农业研究中心提供)
一、台湾花卉业的现状1.现状台湾花卉业的历史悠久，作为商品化栽培也有很长的历史，但在最近10年才进入了快速发展的时代。1995年全省花卉类栽培面积为94公顷，超过1985年(29.96公顷)的3倍多，台湾的花卉生产，以切花类与苗圃类为大宗产品，1995年切花栽培面积为49.19公顷(1985年为18.46公顷)占总面积(94.01公顷)的52.32%。苗圃类由于近几年来环境深化改善和环保工作日益被重视，树木需求数大量增加，苗圃类栽培面积大幅度增长，1995年种植面积为40.36公顷(1985年为9.89公顷)，占总面积的42.93%，此外，台湾已建立花卉基地3.83公顷(1985年为1.17公顷)。花卉和观赏植物部产值在1995年达80亿元(新台币)。2.发展趋势由于花卉栽培技术水平的提高和栽培种类的增加，同时为了分散产期，台湾利用不同区域的纬度和不同海拔高度发展不同花卉品种。栽培区域由花卉发源地的中部逐渐扩散到南部，以利热带性花卉和冬季生产的需要。温带性花卉和夏季切花生产也由平原地区逐渐向高山地区扩展。二、各类花卉的生产现状(一)切花类在切花类生产中，台湾除了主要的大宗品种稳定发展外(如1985年种植面积(公顷)为菊花11.05、唐菖蒲2.90、夜来香0.55、玫瑰0.78、大理石花1.02及其他2.10；1995年分别依次为18.60、8.24、1.15、2.04、1.44、171.72，近几年来，满天星、非洲菊、康乃馨、洋桔梗、火鹤花等有了较快发展。(二)兰花类兰花类是台湾近几年来发展很快的品种，其中，蝴蝶兰因其花色艳丽，受到国际花卉界的重视，在育种上已处于{sjlx}地位。每年出口到香港、新加坡及欧洲等地的大(20厘米)、中(15厘米)、小(10厘米)的成株种苗达3000万株；文星兰以切花为主，除供应台湾市场外，并外销到日本，供不应求，因此，台湾农政单位联合各农会组织，以辅导和辅助等形式大力向农民推广栽培文星兰。(三)盆花类盆花市场除少数兰花外，大都为观叶植物，尤以大中型观叶植物及耐阴性植物为主。其中，发财树最为普遍，外销到欧洲、亚洲及其它地区，它在观赏植物中约占30%。台湾花卉业生产者根据自身经济力量，采取单一植物批量生产的经营方式，形成管理上较经济、包装规格上较统一、市场上容易建立品牌、质量上具有优势等许多特点。单一植物的生产，更便于技术研究的{lx1}。三、台湾花卉业的特色(一)资源搜集与育种相结合切花类品种大多从日本、荷兰、欧洲及其他国家引进，对优良品种更是如此。引进的品种有的直接作为生产品种，有的作为品种改良的亲本，利用生物技术等研究培育新品种。对资源搜集十分重视。如闻名世界的台湾蝴蝶兰，台糖研究所已收集保存27个原生种、259个品系及1087个优良蝴蝶兰品种。利用DNA增幅指数分析蝴蝶兰品种间差异，利用细胞电融合仪进行蝴蝶兰体细胞杂交，已育成新品种。用叶片及花瓣分离的原生质体进行细胞融合成基因转殖，以改良蝴蝶兰品种。(二)现代科技育苗1.现代育苗技术穴盘育苗是目前较为现代化的育苗技术，并配以自动化装运机械，提高了运转效率，降低了成本。菊花是台湾的大宗花卉，年栽培面积达15.00公顷，主要集中于彰化县田尾、永靖、北斗一带，年需扦插花1亿支以上。过去由专业育苗户利用砂床扦插繁殖，由于砂床扦插苗在移栽时呈裸根状态，只能在傍晚移植，并不能保证全部成活。现在建立了田尾乡菊花育苗中心，利用穴盘和自动化温室育苗，生产的菊花苗供应全省栽培。一个总面积为400平方米的自动化温室，一年可育苗576万株。2.组织培养育苗组织培养苗的推广应用是台湾种苗生产上的一个大进展。满天星、大火鹤花、经济兰花、非洲菊等都采用了组织培养方法育苗。用此法生产的无性繁殖苗，品质优良且稳定，繁殖速度快，很受生产经营者欢迎。组织培养技术又成为台湾花卉业不可缺少的广泛且普遍使用的技术。(三)高新科技栽培1.温室栽培台湾的xx花卉(如蝴蝶兰、百合等)都采用温室栽培。温室内温度、湿度、光照条件根据不同品种的需要实行自动化控制。台糖公司目前建有5万平方米电脑环境自动化控制温室，年产数百万株(支)的兰花、盆花、切花。屏东县陆化企业公司也是一个规模很大的兰花生产企业，仅兰花苗出口，每月达10万株以上，其它花卉类大都采用塑料大棚栽培，菊花生产地里设置灯光系统，晚上开灯来延长光照时间，促进菊花生长开花。2.管路灌溉台湾花卉业的灌溉系统利用管路灌溉来代替传统的沟渠灌溉。有些花卉栽培场还实行机耕栽培，代替传统的土壤栽培。3.设施园艺设施园艺的兴起使台湾花卉业生产上了新台阶，设施园艺的建立，不仅提高了花卉的产量，而且还大大提高了花卉的品质。
台湾花卉业的现状与特色—周世朗(四川温江农业学校)