做烘焙近一年了,慕斯却没做几个,严格的说这是我做的第二个慕斯蛋糕,也是{dy}个真正用水果做的慕斯,不太会装饰,大家凑和看哈。方子也是自己试着配的,味道挺清淡的,还需要改进!
先记个流水账吧!不过觉得淡奶油的量掌握的倒是还行,嘿嘿
慕斯材料:(6寸戚风圆模)
淡奶油200克 糖50克(量有点少,蛋糕的味道平淡可能跟这个也有关) 草莓(打成酱)160克 吉
利丁10克
作法就不写了,正常的慕斯做法,网上有的是,我就偷个懒哈