总是和小妹在家里做饭，今天我也想带她出去，尝尝xx的北京风味菜。

出门打车，门童帮着叫来一辆出租车，走出不远，车就开始哆嗦，很是吓人。我本想坚持一下，反正离得不远，但司机坚持不肯走，靠边停车，在一个很不容易打车的地方，站在寒风中等下一辆出租。

到了一家在闹市区的很有点名气的京味烤鸭店。我不是{dy}次来这里，觉得这里和全聚德很不相同，本来我是很推崇这种所谓新派烤鸭店的。

先上来一碟鸭皮，具说这是烤鸭身上{zh0}吃的部分。然后是二个鸭形的盘子，里面装着片下的鸭肉，每一片都是既有脆脆的烤鸭皮、还有瘦肉和一点油脂。

我告诉小妹，要怎样沾上一点甜酱，加上几条黄瓜丝和葱丝，用荷叶饼包起来吃。

干吃饭，没有水，叫来服务员要了一壶大麦茶。

店里客人好象不少，服务员挺忙乎。中午时分，正是人多的时候。每一桌客人点菜，服务员都不忘提醒：要什么菜赶快点，下午二点厨师下班，晚了就没的吃了。

我跟小妹都不是能吃的人，一盘鸭肉就足以让我们不吃饭而果腹了，居然点了二盘。其实是可以要半只的，只是没有人跟我说。

甜酱很快就沾完了，茶也喝完了，叫服务员加一碟酱。正收拾东西的服务员叫另一个服务员：鸭酱。那个服务员说：什么，鸭架？

鸭架也是吃北京烤鸭特有的副产品：因为鸭肉是一片片从鸭身上片下来的，所以鸭架上还留着很多肉。用它来煲汤，可以做出很好的美味。但此刻的服务员xx是误会。

过了半天，服务员终于明白了我们要什么，送来了需要另外收费的一碟鸭酱。但茶就没有了下文，说了很多次，才见到了茶水的踪影，喝完也懒得再加。

服务员手脚都很麻利，我们饭没吃完，他们已经早早地把厅堂打扫干净，就等下午二点一起下班回家了。

难怪没有服务员愿意理我们，专心打扫，好早点下班。全北京的烤鸭店，是不是都是国营店啊？这里像是大锅饭的{zh1}堡垒。

我满心觉得小妹会很高兴这次在外面的用餐，没想到，她说：吃惯了小武姐的手艺，没觉得这里的有什么好。

结账的时候，服务员又送了一些免费餐券，不是这些餐券的吸引，我真不知道有谁愿意来这里品鸭了？