昨天晚上跟一朋友聊天,谈到咖啡机.朋友有打算买咖啡机的想法,让我给介绍介绍.

我也是一个新手,不过使用才1个月而已.

正好可以把我的使用感想写出来给大家参考.

这是我买的咖啡机

韩国卖的型号是delonghi bco261B. 而看国内网站好象是bco261

首先我先介绍一下这咖啡机的功能.然后通过功能再谈我的使用感觉.

上图中,左边的部分是制作浓缩咖啡和蒸汽打奶末的部分.右边是制作滴滤咖啡的部分.

下面这个,就是右边部分制作滴滤咖啡的部分.位于顶部调节滴滤咖啡的口味的.

这是后部的水箱,两个.左边是为制作浓缩咖啡的,右边是为制作滴滤咖啡的.

水箱拿出来的样子.

这个就是滴滤部分的过滤网.里面是用过了的咖啡的样子

外观.

这是洗过了的样子.这个过滤网是{yj}使用的.有的人如果不喜欢用这个,还可以买纸的过滤网

装上去的位置.也就是{dy}张图右边部分有着DELONGHI字样的部分.可以向由边打开更换过滤网,然后合上.


这是滴滤壶的底部加热托盘.

这是滴壶,似玻璃非玻璃的感觉.新开封的时候掉在地上没有碎.

这是左边部分制作浓缩咖啡的部分.

磨好的咖啡放到这里.用专用的勺.

然后在这里压一压.压得松还是实决定了将来出来的口味浅还是浓.

压好了的样子.

左边是普通的杯子大小,右边是浓缩咖啡的杯子.也就是说浓缩咖啡是非常少的量的.

将开关开到电热丝位置.也就是加热.

等....一会儿旁边的绿色灯亮了.把开关拧到下面的咖啡/热水样子地方.


{dy}杯的时候,先放掉热水.一是可以冲洗一下以前的残渣,而是预热一下整个水系统.
 

然后才是正式的做浓缩咖啡.

重新加热水,等....等到绿灯亮之后,

一杯浓缩咖啡出来了.

这是我买的星巴客的咖啡豆.一个月的使用才用了1/3量


豆味道很香


此机器还有一个功能就是蒸汽打牛奶泡末,用来制作卡布其诺咖啡.

现在我就把我的使用感想写出来供大家参考.

1)我买的是一体化的机器.但这是在韩国,不用担心售后服务问题.但如果是在国内,那么我建议大家购买分体机.也就是单一功能的制作浓缩咖啡和单一的滴滤咖啡.

因为一旦使用过程中出现哪个地方坏了,需要修理.那么就是比较麻烦的问题.

2)国内有些地方水碱比较大.那么使用咖啡机的时候,{zh0}是使用净化过的水.

3)滴滤咖啡的滴壶没有必要选择容积很大的机器.我的机器可以使用10人份的量,但几乎都用不上.一般都是做多少喝多少.现做现喝.

4)对于普通人来讲,豆的差别所带来的咖啡口味差别远比机器差别要大.

5)滴滤咖啡(美式咖啡)实际上就是稀释了的浓缩咖啡而已.也许这话不准确,但对于普通人来讲可以这样来说明更简单一点.

6)如果要购买咖啡机,建议先买滴滤咖啡壶.没有必要一次性都买齐全. 因为日常中使用滴滤咖啡的机会更多.否则一旦发现并不喜欢或者这个牌子的机器不好的时候,后悔都没有办法了.

7)咖啡豆粉碎机.

  要喝原豆咖啡,那么就要将烘烤好的原豆磨碎成粉.

  如果要买咖啡机那么所有人{dy}个想法一定也要买个咖啡豆粉碎机.

 

{dy}次购买咖啡机的人,我建议先不要买这个磨豆子的机器.可以直接使用家里现成的水果搅拌机.用那个来粉碎豆子.

也是那句话,等到你熟练操作,真正享受原豆咖啡的时候,再根据自己的嗜好来挑选适合的机器.{dy}次购买不懂的人,都是比较盲目购买的.

8)还有一种咖啡机不是放自己磨的咖啡粉,而是有卖包装好了的咖啡粉.只要把这个包装好的圆饼状东西放进机器特定位置里,就能出浓缩咖啡,出各种味道的咖啡. 这机很便宜,问题是你要买他的咖啡粉.比较受限制.

9)我看了一下机器,滴滤咖啡的工作原理就是通过加热水箱里的水,然后冲咖啡粉,然后被金属网过滤,然后滴到滴壶里.类似于冲茶叶的那种感觉.

所以世面上滴滤咖啡的机器非常多而且很便宜,比如philips, Tefa等 2百人民币左右就能搞定.

自从使用了咖啡机之后,家里的速溶咖啡都放在那里没有动过了.

感觉那些咖啡是添加物太多了.

{zh1}一个体会:

糖的选择

喝咖啡很多人要放糖.糖多了对身体并不好.所以我选择了水果糖.

模样跟白沙糖一样.特点是血糖指数只有19.

葡萄糖为100,白糖则是65, 而此为19