竹荪老鹅汤
2010-04-07 21:19:59 阅读8 评论0 字号：大中小
竹荪鹅肉汤
竹荪鹅肉汤材料： 主料：水发竹荪200克，鹅肉300克，水发香菇50克。 调料：料酒、盐、味精、酱油、高汤、植物油、葱花、姜片、桂皮。 竹荪鹅肉汤的做法： 1、水发竹荪切去两头，洗净，切段；水发香菇洗净，切块；鹅肉洗净，切块。 2、锅置火上，放植物油烧热
竹荪老鹅汤
竹荪鹅肉汤材料：
主料：水发200克，鹅肉300克，水发香菇50克。
调料：料酒、盐、味精、酱油、高汤、植物油、葱花、姜片、桂皮。
竹荪鹅肉汤的做法：
1、水发切去两头，洗净，切段；水发香菇洗净，切块；鹅肉洗净，切块。
2、锅置火上，放植物油烧热，加入葱花、姜片煸香，加鹅肉块煸炒至变色，加入段、香菇快煸炒片刻，烹入料酒、酱油、桂皮、盐、高汤烧沸，转小火焖炖至鹅肉熟而入味即可。
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