网购《如何阅读一本书》时，看到的一则评论，觉得很受启发。
这本书是为希望精通阅读的人写的。我们可曾精通阅读？不妨自问一下：除了武侠、惊悚、言情故事，除了健康指南、旅游手册，我们还会被哪些书吸引呢？面对那些我们狠下决心捧起的厚重部头、或者看上去莫测高深的学术著作，我们是否昏昏欲睡、力不从心呢？按照作者的说法，我们中的大多数人，尽管上过十几年的学，阅读水平却还停留在最初的层次——基础阅读阶段，要想在阅读的道路上走向成熟，还需要加强修炼。
作者告诉我们：只有学会主动、自我的阅读，才算一个优秀的阅读者，全书就是围绕这个目标步步展开的……不过，为了避免课堂笔记式的摘要，我想借助一对母子，以及常常被拿来和阅读相类比的——烹饪，来进行说明，既然物质与心灵的关系是如此密切，而煮饭做菜对我们又是如此熟悉，那么也许能用这个方式使你对这本书了解一二。
我们来想象一位少年，在过去的十几年中他埋头苦读、不问其它，现在他想要掌握学会烹饪，为的是有朝一日独立生活时，不会被吃的问题折磨得憔悴不堪、体重下降。这天早晨，他求教于他的母亲——一位高明的家庭主厨，希望能得到引导和帮助。
“这真好”，母亲说，“你能够烧些简单的食物，比如下一碗面条、煮一个鸡蛋什么的，这意味着你早已达到烹饪的{dy}层次，食能果腹了，尽管如此，你想做一个菜肴的主人，意味着你想明白各样的食物有什么营养、怎样搭配、怎样去做、而什么样的口味最适合你。哦，这可不是一朝一夕的事情。我们就从食物的选材开始吧。”
于是他们来到一家大型超市，少年立刻被那密密麻麻的货架和无穷无尽的人流引得兴奋不已，同时也被搅得头晕目眩。“我该怎样开始，买些什么呢？”“首先，你要弄清楚自己需要的是哪一类食物。我们先来走马观花，熟悉一下他们的门类，左手边是五谷杂粮，你知道这是最不可或缺的，右手是调味品，向里是瓜果，紧挨着它们的是蔬菜、豆制品，再深处是肉类和水产品，而冷冻柜、腌制品和熟食铺通常就立在它们边上……你要根据需要选择它们的搭配，进而使用不同的烹饪方法。”
阅读也需要首先认识书，知道它们的门类，分门别类才能有的放矢。就像这个孩子，他要学会避免东一榔头西一棒……那么，让我们回到这对母子身边。
两人在各个柜台前迅速转了转，“熟悉了分门别类之后，我们要学会分辨食物的好坏。你知道，即便是超市的食品，也并不能百分百放心，特别是新鲜食品，来不及给它们贴上QS，就是食品安全许可的标志，倘若是在自由市场，那就更需要一双火眼金睛了。”他们来到水产柜前，“你看这些鲫鱼，看上去它们没什么不同，但如果买了一条差鱼——它可能是受过污染，也可能是正在生病，那么不止是口味，连你的健康也会受到危害。瞧，这条鱼的鳃有些粗糙，还带点暗红色，而它的眼睛浑浊，无精打采，还有些向外鼓，它很可能是受到了污染；再看那一条，体色光泽都正常，鳞片整齐紧密，游动活泼，准是个机灵鬼。”少年顺着母亲的手指，在鱼缸上轻轻一弹，“机灵鬼”迅速扭转身子，冲到了另一侧。“真不错，妈妈，我就选它了。”就这样，母亲又给孩子讲了如何挑选新鲜的畜肉、禽蛋、蔬菜、豆制品，等等等等，边选边买，一圈下来，他们已经满载一篮了。
他们准备离开超市回家，正在排队付账时，妈妈指着远处熟食柜前的长龙，“看，他们正在排队买炸鸡腿，那很香，不过你要记住，就像畅销书一样，并不是人们趋之若鹜的食品都有利于健康，特别是快餐食品。”
少年记下了这个告诫，读者也应该记住它。一本书的宣传文案、序跋、目录、索引都能够帮助你快速判断其价值。注意，坏书不仅会浪费你的财力，更可能败坏你的心灵健康。挑到一本好书，可以说已经成功了一半，另一半该怎么样呢，让我们继续观察这位学烹饪的少年吧。
回到家里，他满怀欣喜地系上围裙：“我们已经有了出色的材料，现在要开始做菜了，首先是鲫鱼，我想做一份鱼汤，妈妈，该怎么下手呢？”“先把鱼鳞刮掉，去掉它的腮，把鱼肚里的内脏都洗干净，特别注意别弄破那绿色的小鱼胆，刮掉这层黑色的薄膜……这样，鱼就收拾干净了，煮的时候要准备葱姜，还有料酒除腥味儿，熬汤的时候讲究可不少……”“等一等妈妈，您已经告诉了我大致的做法，先别说那些讲究，接下来让我自己先熬一次试试吧。”妈妈同意了，孩子小心翼翼地把鱼放入锅底，添上水，加上料，煮了起来……妈妈在一旁含笑不语，孩子不时看看时钟，又不时轻轻掀起锅盖……半个小时过去了，“我想可以了”，孩子急不可耐地把鱼汤盛了出来，汤色清淡，热气腾腾，他尝了一口：“好喝，妈妈，不过比起您做的来口味差了一大截，这是为什么呢？”
“因为每一道好菜都有它特别的讲究，”妈妈也尝了一口鱼汤，“不过你已经粗浅地掌握了做鱼汤的方法，熬鱼汤总不过是这些步骤，这样，就鱼汤而言，你已经学会了烹饪的第二个层次，明天我将告诉你怎样使它美味可口了。”
快速、粗浅地行进，不纠缠于条分缕析的细节，阅读的第二个层次——粗浅阅读也是这样。这可以帮你培养起阅读的习惯，但就像少年的母亲所说，它可不是终点。让我们再次进入这个故事中来吧。
第二天，他们又从市场带回了一条鲫鱼，妈妈这样教道：“要精心雕琢一道菜，你可以找一本菜谱来作为辅助工具，不过，它只能是一个帮手；想做出属于你自己的菜，你必须仔细琢磨刀工的使用、调味的时机、辅料的搭配、火候的选择……对挑剔的舌头来说，细节稍有差别，口味都可能南辕北辙；尤其是火候，正像人们谈论读书的速度一样，‘太快或太慢，都一无所获’……当你不断练习，把这些细节都处理到位，你一定能做出属于你的好汤。”这回少年全神贯注，每道工序，他都细加考虑，和妈妈讨论如何划刀使鱼入味、何时倒酒使汤色奶白、什么火力最为合适，这一次，他做的鱼汤鲜味四溢、白而不腻、肉质滑嫩，同上一次比起来，好极了！
的确，这个少年已经逐渐掌握了烹饪的第三层次，这样的手艺已经足够他使自己的胃口满足了。而如果你在阅读中认识了一本书的整体架构、列出它的细致纲要、能诠释它的关键语句，特别是抓住对你有用的所有细节，那么，你也就掌握了阅读的第三层次——分析阅读。
对一般的读者而言，现在已经足以应付各式图书了，但如果你希望更上层楼，如果你想要就某个问题进行比较研究，以掌握关于这个问题更全面、更清晰、更xx的概念的话，你应该学习第四层次——主题阅读，就像一个厨师为了精益求精，而想研究辣的内涵一样，他孜孜不倦地沉迷于辣椒、花椒、洋葱等等香料之间，反复调配、细较短长，你也需要在一丛相关的图书中，以深刻的洞察力抽取、归纳、比较，{zh1}——用你自己的语言，引导作者同你达成共识。
看，要做出一道芳香扑鼻、精美诱人的菜肴，需要怎样地努力，但对如此在意自己健康、又勤于学习的少年来说，他在高明的指导下终达目的，而假使你在意自己精神的康健，如同在意自己的肚腹一样，你也能通过学习这本《如何阅读一本书》而茁壮成长。这两位学者在近七十年前写下的古董，到今天仍未褪色，并且在世界广为传译，屡获好评，那么，“百闻不如一见”，真希望有志书海的你，能亲身尝试，用好这盏指点阅读的明灯！
