不少人手术后伤口很难愈合。四川大学华西医院康复科副教授屈林就此指出，手术前后补锌有利于伤口愈合。锌是新陈代谢所需多种酶的xx因子，参与人体脂肪、蛋白质及核糖核酸的合成与代谢。手术后，由于xxxx和创伤的刺激，人体内新陈代谢速度将显著加快，导致了锌的消耗增加，幅度与手术的大小成正比。

锌有利于表皮细胞的分裂生长，加快伤口新生肉芽组织的形成，增强肌肉产生胶原纤维的能力，从而提高血清中锌的浓度使伤口愈合得更快、更好，同时还有利于感染的预防控制。

病人补锌{zh0}在术前一周开始，以使人体内有足量的锌储备，以便耐受术中出血和损伤。而手术后补锌则应持续半个月，使病人的伤口愈合和相关器官的功能康复有充足的“能源材料”。

补锌的主要方法是进食富含锌的食物。富含锌的食物有：深海鱼和紫菜等海产品，牛肉、猪肝、猪肾等，核桃、花生等坚果，以及豆类食品如黄豆、蚕豆等。进行大手术的病人光靠食物补锌是不够的，可补充一定量的锌制剂，但必须遵医嘱进行，不能过量。

补锌产品玲琅满目，选择要谨慎。
{dy}代补锌产品是无机锌，比如硫酸锌。它和胃酸结合，产生氯化锌。而氯化锌是强腐蚀剂，对胃肠道有刺激作用，引起恶心呕吐等。
第二代是有机酸锌，如葡萄糖酸锌、乙酸锌、甘草锌等，它们是弱酸弱碱盐，和胃酸结合，依然能产生氯化锌，因此有一定的副作用。且因含锌量较高，能拮抗钙铁等营养素的吸收。长期服用能导致缺钙贫血等症状。例如葡萄糖酸锌长期服用会引起下眼线的浮肿。
第三代蛋白锌新稀宝牌锌硒宝片：以蛋白锌为代表。蛋白锌，口感好，香酥可口。从蛋白提取，锌的含量很低，几乎和食物的含锌量相当，{jd1}安全，对人体无任何副作用，可饭前服用。它的活性高，可有效促进人体对各种营养素的吸收和利用，且不会拮抗钙铁等营养素的吸收，从而最终达到使人体从膳食来补充各种营养素的效果。蛋白锌，纯生物剂，高活性易吸收，见效快。且安全无任何xx及毒副作用，非常有利于钙和其他微量元素的吸收。

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