央视CCTV-1《夕阳红》“省钱大比拼”栏目今年的口号是“不要包装、简单生活”，这是一个即健康又环保、还贴近生活的好倡议，大家买菜时少用几个塑料袋，也算是日行一善吧。好像是那位名人说过：一个人做点好事并不难，难得是一辈子做好事。天天扶老太太过马路是不现实的，每天少用几个塑料袋是很容易做到的。

    大块吃肉，大碗盛面，特别有咱西部人的豪爽气势。

    面筋红烧肉，配一碗汤面，来几个富有春天气息的水萝卜，就是一餐健康美食。

    今天碰到了草猪肉，看起来不错，那就多买一点吧。
    原料：主料：猪五花肉；

    调料：胡麻油（植物油）、冰糖、盐、酱油、葱、生姜、干辣椒、八角、草果、香叶、桂皮、花椒、胡椒。
 

一块五花肉，一锅凉水，放肉、生姜和葱段烧开，撇去浮沫，中火煮至肉发紧； 

买一块面筋，切2厘米见方的块备用；

五花肉切2厘米见方的小块，炒锅放入植物油和冰糖，炒好糖色，放入肉块翻炒，放入调料包，加水小火炖40分钟左右。30元买的肉，炖了大半锅，是不是超值享受啊！（单独切了2大块，可以做回锅肉、荷叶饼夹糟肉之类的菜肴。）锅内只留下做一个菜的肉，放入面筋炖煮2、3分钟，海绵般的面筋饱饱的吸入了肉汁，出锅装盘。

余下的肉还可以做好几次菜，那就是很简单快捷的事情了。

温馨提示：1、肉可以一次多做一些，用小包装分装后冷藏或冷冻，吃的时候很方便；

          2、炒糖色拿不准的人可以直接放糖，然后放一点红粬米调色。

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