{dy}章2009-2010年世界肉类加工工业发展状况分析 
 {dy}节2009-2010年世界肉类行业发展概况 
 一、全球肉类产业回顾 
 二、世界肉类消费量持续攀升 
 三、哈萨克斯坦肉类行业详解 
 四、乌拉圭肉类产业简况 
 第二节 2009-2010年世界肉类加工产业运行分析 
 一、世界肉类加工产业分析 
 二、全球肉鸡加工技术进步及展望 
 三、美国肉类加工产业分析 
 第三节 2010-2015年中国肉类加工产业发展趋势分析 
 第二章 2009-2010年中国肉类加工产业运行环境分析 
 {dy}节2009-2010年中国肉类加工产业政策分析 
 一、肉类加工厂卫生规范 
 二、出口肉类屠宰加工企业注册卫生规范 
 三、肉类加工工业水污染物排放标准 
 四、肉类联合加工厂卫生防护距离标准 
 第二节2009-2010年中国宏观经济环境分析 
 一、中国GDP分析 
 二、中国经济受金融危机影响分析 
 三、工业发展形势分析 
 第三节2009-2010年中国肉类加工产业社会环境分析 
 第三章2009-2010年中国肉类加工行业运行形势分析 
 {dy}节2009-2010年中国肉类加工行业发展总况 
 一、肉类加工在中国的现代化历程 
 二、肉类加工产业技术分析 
 三、肉食品加工过程中的品质控制及发展趋向 
 第二节 2009-2010年中国肉类加工项目建设情况分析 
 一、玉溪{zd0}的肉类加工基地投建成功 
 二、商丘肉类加工厂项目建设状况 
 三、黑龙江{zd0}的肉类加工基地投产 
 第三节2009-2010年中国肉类加工行业的发展机遇 
 一、肉类需求拉动加工市场 
 二、政策调整推动肉类加工业发展 
 三、生产方式变革促进畜产业持续发展 
 四、肉类加工业竞争优势不断加强 
 第四节2001-2009年鲜冷冻畜肉出口数据分析出 
 一、中国鲜冷冻猪肉出口数据分析 
 二、中国鲜冷冻牛肉出口数据分析 
 三、中国鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口数据分析 
 第五节 2009-2010年中国肉类加工行业存在的问题与对策 
 一、肉类加工企业缺乏国际竞争力 
 二、肉类加工业应对国际竞争的措施 
 三、发展特种动物肉类加工业的思路 
 第四章 2009-2010年中国鲜冷藏冻肉产量数据统计分析 
 {dy}节2009年全国鲜冷藏冻肉产量数据分析 
 一、2009年全国鲜冷藏冻肉产量数据 
 二、2009年重点省市鲜冷藏冻肉产量数据 
 第二节2009年全国鲜冷藏冻肉产量数据分析 
 一、2009年全国鲜冷藏冻肉产量数据 
 二、2009年重点省市鲜冷藏冻肉产量数据 
 第三节 2009年1-2月全国鲜冷藏冻肉产量数据分析（数据均可更新至{zx1}月份） 
 一、2009年1-2月全国鲜冷藏冻肉产量数据 
 二、2009 年1-2月重点省市鲜冷藏冻肉产量数据 
 第四节 全国鲜冷藏冻肉产量增长性分析 
 第五章  2009-2010年中国屠宰及肉类加工行业规模以上企业经济运行数据监测 
 {dy}节  2005-2009年（按季度更新）中国屠宰及肉类加工行业数据监测回顾 
 一、竞争企业数量 
 二、亏损面情况 
 三、市场销售额增长 
 四、利润总额增长 
 五、投资资产增长性 
 六、行业从业人数调查分析 
 第二节  2005-2009年（按季度更新）中国屠宰及肉类加工行业投资价值测算 
 一、销售利润率 
 二、销售毛利率 
 三、资产利润率 
 四、未来5年屠宰及肉类加工盈利能力预测 
 第三节  2005-2009年（按季度更新）中国屠宰及肉类加工行业产销率调查 
 一、工业总产值 
 二、工业销售产值 
 三、产销率调查 
 四、未来5年屠宰及肉类加工产品产销衔接预测 
 第四节  2005-2009年（按季度更新）屠宰及肉类加工出口交货值数据 
 一、出口交货值增长 
 二、出口交货值占工业产值的比重 
 第六章　2009-2010年中国肉类加工技术及设备分析 
 {dy}节 肉类加工技术基础理论的研究领域 
 一、肉品成熟和蛋白质凝胶机理领域 
 二、中式传统特色肉品的现代化领域 
 三、肉品质量控制和标准领域 
 四、畜产品的综合利用领域 
 第二节2009-2010年中国肉类加工技术的发展动态 
 一、利用真空滚揉工艺生产肠类 
 二、改性淀粉替代未经改性的玉米淀粉的新技术 
 三、制作外观显肉火腿的工艺 
 四、肉品的HACCP管理方法 
 第三节 2009-2010年中国肉类加工技术的创新与研发进展 
 一、 PACCP技术 
 二、栅栏技术 
 三、微生物预报技术 
 四、肉品跟踪追溯技术 
 第四节2009-2010年中国肉类加工机械行业发展分析 
 一、肉类加工机械行业发展概况 
 二、制约肉类加工机械业发展的因素 
 三、肉类加工器械行业的发展重点 
 第七章2009-2010年中国肉类加工产业市场竞争格局分析 
 {dy}节 2009-2010年中国肉类加工产业竞争现状分析 
 一、肉类加工产业竞争力分析 
 二、肉类加工主要产品竞争分析 
 三、肉类加工成本竞争分析 
 第二节2009-2010年中国肉类加工产业区域格局分析 
 一、肉类加工生产企业集中分析 
 二、肉类加工市场集中度分析 
 三、内蒙古肉类加工提升市场竞争力分析 
 第三节2009-2010年中国肉类加工企业提升竞争力策略分析 
 第八章　2009-2010年中国肉类加工主要生产企业财务数据分析 
 {dy}节 河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司 
 一、公司简介 
 二、公司主要经营数据指标分析 
 三、公司竞争力分析 
 四、公司未来战略分析 
 第二节 南京雨润食品有限公司 
 一、公司简介 
 二、公司主要经营数据指标分析 
 三、公司竞争力分析 
 四、公司未来战略分析 
 第三节 临沂新程金锣肉制品有限公司 
 一、公司简介 
 二、公司主要经营数据指标分析 
 三、公司竞争力分析 
 四、公司未来战略分析 
 第四节 吉林德大有限公司 
 一、公司简介 
 二、公司主要经营数据指标分析 
 三、公司竞争力分析 
 四、公司未来战略分析 
 第五节 得利斯集团有限公司 
 一、公司简介 
 二、公司主要经营数据指标分析 
 三、公司竞争力分析 
 四、公司未来战略分析 
 第六节 河南汇通集团肉食品股份有限公司 
 一、公司简介 
 二、公司主要经营数据指标分析 
 三、公司竞争力分析 
 四、公司未来战略分析 
 第七节 内蒙古塞飞亚集团有限责任公司 
 一、公司简介 
 二、公司主要经营数据指标分析 
 三、公司竞争力分析 
 四、公司未来战略分析 
 第八节 四川省福润肉类食品有限公司 
 一、公司简介 
 二、公司主要经营数据指标分析 
 三、公司竞争力分析 
 四、公司未来战略分析 
 第九节 德州（临邑）金锣肉制品有限公司 
 一、公司简介 
 二、公司主要经营数据指标分析 
 三、公司竞争力分析 
 四、公司未来战略分析 
 第十节 临沂江泉肉制品有限公司 
 一、公司简介 
 二、公司主要经营数据指标分析 
 三、公司竞争力分析 
 四、公司未来战略分析 
 第十一节 略。。。。。。。。。。 
 第九章 2009-2010年中国肉类市场运行态势分析 
 {dy}节2009-2010年中国肉类行业发展分析 
 一、中国肉类行业的发展特征 
 二、中国肉类工业价值链解析 
 三、推动肉类产业增长的宏观因素 
 四、解析中国肉类产业的整体布局 
 第二节2009-2010年中国肉类市场发展情况分析 
 一、中国肉类市场消费状况 
 二、中国肉类消费的五大特征 
 三、中国肉类产品营销渠道剖析 
 第三节2009-2010年中国肉类行业存在的问题及对策 
 一、中国肉类行业存在的主要问题 
 二、中国肉类市场管理面临的挑战 
 三、肉类产业应对国际竞争的措施 
 四、中国肉类行业的改革与对策 
 第十章 2010-2015年中国肉类加工产业发展趋势预测分析 
 {dy}节2010-2015年中国肉类行业的发展前景分析 
 一、2009年世界肉类贸易展望 
 二、中国肉类产业的战略发展目标 
 三、二十一世纪中国肉类产业展望 
 第二节 2010-2015年中国肉类加工产业预测分析 
 一、肉类加工运行方向分析 
 二、肉类加工产业市场预测分析 
 三、肉类加工主要产品进出口预测分析 
 第三节 2010-2015年中国肉类加工产业市场盈利预测分析 
 第十一章2010-2015年中国肉类加工行业投资环境与风险分析 
 {dy}节2010-2015年中国肉类加工产业投资环境解析 
 一、新农村建设提供投资发展机遇 
 二、畜牧加工业的投资状况及对策 
 三、肉类加工业投资需要政策支持 
 第二节2010-2015年新巴尔虎左旗肉类加工业投资环境分析 
 一、畜牧业发展的基本情况 
 二、肉类加工企业的分布状况 
 三、呼伦贝尔的肉类资源分析 
 四、投建肉类加工厂的优势条件 
 五、投建肉类加工企业的优惠政策 
 第三节2010-2015年中国肉类加工产业投资机会与风险分析 
 第四节 专家投资建议 
 图表名称：部分 
 图表  2009-2010年中国屠宰及肉类加工行业企业数量增长趋势图 
 图表  2009-2010年中国屠宰及肉类加工行业亏损企业数量及亏损面积 
 图表  2009-2010年中国屠宰及肉类加工行业总体销售额增长趋势图 
 图表  2009-2010年中国屠宰及肉类加工行业总体利润总额增长 
 图表  2009-2010年中国屠宰及肉类加工行业总体从业人数分析 
 图表  2009-2010年中国屠宰及肉类加工行业投资资产增长性分析