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英国City & Guilds西餐烹饪管理大专课程
Diploma in Food Preparation and Culinary Arts - City & Guilds
（6个月带薪实习）
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对于想从事酒店和餐饮服务业的学生而言，英国City & Guilds（C&G）西餐烹饪管理大专获得国际上广泛的认可，含金量很高。本课程致力于让学生了解并掌握不同国家、不同文化的烹饪技巧和知识。 本大专xx课程是实用性很强的技能课程，学生可以在厨房环境中模拟烹饪，从而掌握西餐烹饪的广泛知识与技能，可达至中层管理水平。 获得UK City & Guilds (C&G) Pitman Qualifications批准开办西餐烹饪管理大专课程。 |
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| 升学流程表： | |||||||||||||||||||||||||
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| 课程内容： | |||||||||||||||||||||||||
 * 本校只为学生提供一次实习机会。学生必须达到90%以上的出勤率才符合实习的资格。如果学生自愿放弃实习机会或因个人原因被实习中心解雇，校方将不再安排任何实习。 |
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| 入xxx： | 年龄在16岁或以上。初中毕业或以上。英文水平达到学术英语第三级水平（CAE Level 3）或雅思4.5分或同等水平或至少在博偉国际教育学院强化培训3~6个月全天学术英语课程。 | ||||||||||||||||||||||||
| 授课语言： | 英语。 | ||||||||||||||||||||||||
| 课程级别： | 第二级。 | ||||||||||||||||||||||||
| 学习范围： | 西餐烹饪管理理论和职业技能训练。 | ||||||||||||||||||||||||
| 教学方式： | 授课和实操。 | ||||||||||||||||||||||||
| 课程结构： | 16个单元按照教学大纲进行。 | ||||||||||||||||||||||||
| 考试方式： | 理论考试和实践操作考试。 | ||||||||||||||||||||||||
| 学制： | 15个月。其中，前9个月进行大专课程理论学习；后6个月安排在星级酒店、度假村、俱乐部或饭馆进行带薪实习，实习薪水在600～800新币之间。 | ||||||||||||||||||||||||
| 上课时间： | 周一至周五，上午9：30—12：30和/或下午2：00—5：00，再加实践课。 | ||||||||||||||||||||||||
| 开课时间： | 3月/4月、9月/10月。 | ||||||||||||||||||||||||
| 考试日期： | 6月、12月。 | ||||||||||||||||||||||||
| 毕业条件： |
1．出勤率达到90%以上，不可连续7天无故旷课（新加坡移民与关卡局规定）。 2．通过所有的理论考试和实践操作考试。 |
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| 颁证时间： | 所有考试结束后3个月内。 | ||||||||||||||||||||||||
| 课程证书： | 学生完成所有课程要求，考试成绩合格且实习合格后，将获得由英国City & Guilds（C&G）颁发的西餐烹饪管理大专 - [Diploma in Food Preparation and Culinary Arts awarded by City & Guilds (UK)]。 | ||||||||||||||||||||||||
| 收费标准： | 除移民厅注册费和学生准证费（注明#）之外，其余的学费及杂费都需缴纳7%的政府消费税。 | ||||||||||||||||||||||||
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学费保障计划 （Fee Protection Scheme，FPS）： |
除了申请费以外，学生须把学费和杂费直接汇入第三方监管账户（FPS Escrow Account），或购买学费保障计划保险（FPS Insurance）并领取保险单。学生{dy}期支付前6个月的学费和杂费，剩余的学费和杂费以6个月为一期平均支付。 | ||||||||||||||||||||||||
| 付款方式： |
1．申请费：学生可以把现金或个人支票直接交到博偉国际教育学院，也可以直接汇款到博偉国际教育学院账户。 2．存入第三方监管账户的学费和杂费：学生可以直接汇款到第三方监管账户，也可以把现金或银行xx或银行支票或个人支票直接存入汇丰银行的第三方监管账户。 3．购买学费保障计划保险的学费和杂费：学生可以把现金或个人支票直接交给博偉国际教育学院，学院会在当天帮学生购买学费保障计划保险，并给予学生保险单。 * 每次汇款，需要另外支付50新币银行手续费。 |
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| 备注： |
1．在申办学生准证期间到已获得学生准证的3个月内，学生如提出要求转读博偉的其他课程，则需支付新课程申请费300新币（不包括移民厅注册费和学生准证费）。 2．如果学生考试不及格，需要补考，C&G理论部分（Theory）的补考费200新币，C&G实践部分（Practical）的补考费130新币。 3．新加坡政府政策规定，年满7周岁的学生必须投保医疗及意外保险。 4．所有的学生在支付学费和杂费（申请费除外）之前，必须签署留学须知、学校献议书及标准PEI—学生合同。 |
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| 师资： | 新加坡私立教育理事会（CPE）注册，大专毕业且至少五年工作经验或更高学历。 | ||||||||||||||||||||||||
| 师生对比： | 一班学生人数不超过40位。 | ||||||||||||||||||||||||
| 学院所提供的设施与服务： | 拥有两个独立校园，占地面积260,000平方英尺，使用面积140,000平方英尺。校园硬件设施完善，包括： | ||||||||||||||||||||||||
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| 学院提供的服务包括申请或续签学生准证、申请学费保障计划、接机服务、住宿安排、新生开课前的入学和课程指导、免费上网服务、课程辅导、24小时热线服务，以及升学和就业指导服务等。 | |||||||||||||||||||||||||
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