{zx1}烟草香料技术原理与应用手册
出版社：化学工业出版社
规 格：豪华精装上、下册
定 价：398.00元
目 录：
{dy}篇 烟草的原料概
{dy}章 烟草原料概
第二章 烟草和烟制品类
第三章 烟草生物学特性
第四章 烟叶的理化特
第五章 烟草与环境
第六章 烟草的产量与质量
第七章 烟草营养与施肥
第八章 烟草的栽培制度
第二篇 烟草原料生产与调制技术
{dy}章 烟草育苗
{dy}节 育苗方式的演变及育苗要求
第二节 常规育苗
第三节 大棚托盘育苗
第四节 漂浮育苗技术
第二章 炜烟栽培与调制
{dy}节 烤烟栽培技术
第二节 地膜覆盖栽培技术
第三节 烤烟调制设备
第三章 白肋烟栽培与调制
{dy}节 概述
第二节 白肋烟栽培技术
第三节 白肋烟调制设备
第四章 香料烟栽培与调制
{dy}节 香料烟生产概况
第二节 香料烟栽培技术
第五章 其他晾晒烟生产
{dy}节 雪茄烟
第二节 马里兰烟
第三节 黄花烟
第四节 地方性晒烟
第六章 烟草主要病害及其防治
{dy}节 烟草苗期病害
第二节 烟草根茎病害
第三节 烟草叶部病害
第七章 烟草主要害虫及其防治
{dy}节 地下害虫
第二节 刺吸型害虫
第三节 食叶型害虫
第四节 其他类型害虫
第三篇 烟草分级、复烤、发酵与陈化加工技术
{dy}章 烟叶分级
{dy}节 烟叶分级的目的和意义
第二节 烟叶分级标准的沿革
第三节 烟叶分级的原则
第二章 打叶复炜
{dy}节 打叶复烤的发展
第二节 打叶复烤的目的和作用
第三节 打叶复烤工艺流程
第三章 烟草商品的贮存与保管
{dy}节 烟草商品的贮存环节
第二节 烟草商品仓贮管理
第三节 烟草商品养护
第四章 烟叶的发酵与陈化
{dy}节 烟叶发酵概述
第二节 烟叶发酵过程中的变化
第三节 烟叶发酵过程中的非酶棕色化反应
第四篇 卷烟制造新工艺与新配方设计
{dy}章 卷烟制造工艺简介
{dy}节 卷烟制造工艺
第二节 卷烟制造工艺流程的内容
第三节 卷烟工艺流程的制定
第四节 卷烟加工流程图
第二章 卷烟工艺纲要与规范
第三章 卷烟配设计
{dy}节 卷烟配方的意义
第二节 各类型烟口十的烟质特d点
第三节 卷烟配方设计的依据
第四节 叶组配方结构
第五篇 烟草调香的基本原理
{dy}章 烟用香料开发利用与技术研究
第二章 香味感官评定的生理学基础
第三章 香味物质与其构效之间的关系
第四章 烟草香味化学
第六篇 烟用香料分类特性与应用
{dy}章 烟用xx香料
第二章 烟用合成香料
第七篇 烟草调香技术
{dy}章 香料的制备
第二章 调香技术原理
第三章 烟用香精调配技术
第八篇 烟用香精香料质控制与检测
{dy}章 香料香精质量的感官评价
第二章 烟用香料香精的质量检测分析

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