介绍一款价廉物美的烹饪炊具

                ——煨炖炉

    有道是：“科学的烹饪必须首先从选用优质的炊具入手”。现如今注重营养和科学饮食的人越来越多。众所周知用小火煨炖，才能把食物中的营养物质慢慢的煨出来。使用煨炖炉即可达到小火煨炖的目的，且使用时无需看守，方便，安全。一年四季都适用，老年人也能一用就会。并使煨炖出来的的食物酥烂入味、营养丰富，容易被人体吸收，有益于健康。在烹饪过程中无明火加热,无油烟和有害气体产生，是一种高效、节能、健康、绿色、环保的厨房炊具。真是不用不知道，用了离不了。

    使用煨炖炉，必须用平底锅具。凡底面直径小于 24cm、高度22cm以下各种材质的平底锅都能放入（如铁锅、沙锅、铝锅、不锈钢锅、瓷煲、罐等）。

    煨炖炉的功能

    1、闷饭、煮粥：把食物放入锅内加水适量，烧沸后移入炉内（居中位置）30 －90分钟。既保温，又可使粥软暖相宜，米饭更加香滑可口。

    2、煨炖：（家禽、肉类、粽子、红薯等）  把食物放入锅内， 加适量的水及佐料烧沸以后， 移至煲内，30－120分钟，即可食用。

    3、 煲汤：（排骨、猪蹄、牛、鸡、鸭、鱼等）把食物放入锅中，加入所需的佐料和适量的水，烧开以后，去浮沫，移至煲内，40－120分钟，汤清味佳，原汁原味。

4、 红烧类：（猪、鸡、鸭、牛、羊肉等），先将肉煸炒，加上佐料，上色后加适量水烧开，倒入平底锅放入炉內，60－120分钟，肉烂入味。（因是小火煨炖，水分损失少，可少量加水，这样煨炖出的肉味道更加鲜美可口。）

    煨炖炉的特点

    一、节约

      1.省电：使用三小时，仅花几分电钱。

      2.省气：仅需将煨炖的食品在燃气灶上烧开，放入炉内，用快挡，插上电源即可。

      3.省心：放入炉内自动工作，无需在旁看守。

    二、电器要求：

      电源：220v ， 功率： 快挡 70w （用于煨，炖，煲，焖等），指示灯为红色;；慢挡 35w （主要用于保温）指示灯为绿色。

    注意事项

    1、煲内禁空烧。

    2、使用平底锅，熬粥和烧煮的量一般占锅具容量的75%左右为佳。

    3、为使食物煨炖好后自动转为保温，可固定在保温档而不要使用常开档。

    3、用后切断电源。

    附：一位用户使用后的感受

    朋友送我个煨炖炉，特别好用。

    所谓煨炖炉，就是一个带盖的大塑料泡沫盒，带有电底盘，{zd0}功率70瓦，用来煨炖食物特别方便，省事省电。

    煨炖炉的使用非常简便。先把汤或稀饭等烧开，再把锅放到煨炖炉里，定好时间就可以了。此炉有两档，一档煨炖，一档保温。用最小的电量保持锅开状态煨炖食物。不溢锅不糊底。因为功率小，很安全，可以放心出门。一般炖鸡或大骨头，我会定时60—120分钟，保证骨酥肉烂；要是熬粥或稀饭四十分钟足矣。算算电费，只要几分钱，太划算了！

    好用是好用，价钱也很便宜，不过几十元而已。可是我们这里偏偏没有卖的，啥时候我们这里才有卖啊！