昨天闺蜜打电话来，说：“tartar，你那个鹅蛋还有没有别的吃法啦，每天吃凉拌我都吃腻啦。”我说：“当然有！”孕晚期要吃10只蛋呢，即使做不出10种做法，也能变换出7、8种吃法啦，这对本人来说，是小菜一碟啦~~~
而且现物利用，{jd1}不需要煞费苦心的搞的很复杂。脑筋翻一翻，想起前几天老公买回来的2瓶橄榄菜。橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜，取橄榄甘醇之味和芥菜丰腴之叶煎制而成。以前要吃还要别人带回来，后来没几年时间，全国各地只要有超市的地方都有这个东西了。我爱吃的送粥小菜里面，除了小酱瓜，橄榄菜也是排{dy}的。因为它制作过程是要煎制橄榄的，所以里面有橄榄油的成分，应该说还算蛮健康的小菜。
做法十分简单，会做台式菜圃蛋的应该都会做这个啦。只不过把萝卜干换成了口感更细腻柔软的橄榄菜而已。
主料：鹅蛋一只、橄榄菜一勺即可
做法：
1.把鹅蛋打碎成蛋花，撒一点葱末。
2.用普通家用勺舀一勺橄榄菜放入鹅蛋中，搅拌均匀。
3.热油锅，煎蛋，就OK啦。
橄榄菜本身属于小咸菜类的，所以这个菜圃鹅蛋十分适合早晨送粥来吃，不需要再加盐或其它调味品了，也不会特别咸，因为掺和了橄榄菜，所以鹅蛋的口感xx吃不出来，也没有什么腥味。我嘴巴比较刁一点，还放了一点点韩式的甜辣酱来尝试调味，也很不错哦。不爱吃韩式甜辣酱或者一点辣椒都不吃的妈咪就表尝试了。拍照留念，这是近期我最满意的作品了，嘿嘿。
