——访上海酒总酒店设备（集团）有限公司执行董事 郑修南先生

                                                            □ 本报记者史延廷  文/摄

       在上海举办的国际酒店用品博览会上，酒店设备的场馆非常热闹。在拥挤的人群中，上海酒总酒店设备（集团）有限公司执行董事、董事会秘书郑修南先生拨冗接受了本报的记者采访。
       郑修南先生首先介绍了该公司的情况。上海酒总酒店设备有限公司(HEC集团)成立于1992年，是我国旅游行业中规模{zd0}的专业餐饮设备供应和服务商。在餐饮设备行业领域中，企业集研究开发、生产制造、市场推广、客户销售于一体，产品覆盖整个餐饮设备用品系列，有多年专业思想和行业经验。现已在上海、青岛、成都、重庆、北京、杭州、济南等地成立了八家分公司。
       距离世博会还有就一个月的时间，各方都在积极准备这次盛会。由此，记者问起上海酒总酒店设备（集团）有限公司的产品是否进入了世博会。
       郑先生兴奋地说，目前，公司已有多种酒店设备产品进入了世博会场馆。世博会是上海市今年工作的头等大事，政府各部门及市民相当重视。作为上海的企业，上海酒总酒店设备有限公司非常珍视这次难得的机会。
       世博会对进入场馆的产品有着严格的要求，凡是涉及食物和食品加工的设备等产品，其标准和条件更加严格。为此，上海酒总酒店设备（集团）有限公司进行了精心的安排与准备。首先，公司指派专人去世博会有关机构了解情况和需求；其次是召开专项会议，进行动员。同时，公司领导班子克服重重困难，迅速组织研发人员进行科研攻关，改进设计，创新推出了专门为酒店餐饮配套的“海克”P系列直热式保温柜、K系列风道式保温柜、C系列热风循环式保温柜、程控节能开水机、新款移动售卖车、组合式外卖箱等产品。高科技投入确保了产品密闭性好和安全、可靠。经过严格的检验，上海酒总酒店设备（集团）有限公司的产品顺利通过了有关部门的认可。
        采访中，郑修南先生把记者引导到展台中的一台设备前。记者看到，这是一款移动烹饪售卖车，亮丽色彩和动感流线造型引得观众纷纷停留观看。
       郑先生细心介绍了它的功用。这款名为FEHWA101的移动烹饪售卖车可放置各类烹饪、饮料设备，可售食品花样繁多。最为奇特的是，上海酒总酒店设备（集团）有限公司的设计人员，针对室外运用及食品安全的需要，设置了专门的保温、加热设备，使用者根据环境的需要，可选配加热或冷藏保温车体。
       据郑先生介绍，在大家的齐心努力下，上海酒总酒店设备（集团）有限公司依靠高科技和雄厚的实力，使其生产的高质酒店餐饮配套产品，在近乎苛刻的条件下，成功进入了世博会12个场馆。
        世博会开幕在即。数十天后，随着世博会各大场馆的正式开张，上海酒总酒店设备（集团）有限公司的海克餐饮配套产品将直接为来自五湖四海的游客服务，并提供可靠、优质、安全的食品烹饪并为世博会增添多道亮丽的光彩。