拍摄者：奶牛。

    突然前几天天气冷下来，又很想吃味道重的东西。刚巧某佳说想吃火锅，哈哈一拍即和。我对火锅自然没有在成都呆过的她了解，她推荐的德庄，刚巧我也一直想去，OK敲定地点，GO！

no.1先看看锅底吧。外圈红汤内圈白汤，佳说貌似很少像我们这样点的人，额后面还有一桌整个就是红汤的，哈哈这种对我们爱吃辣的人不过分哈。要了中辣，后来证明味道刚刚好。不过这个锅底里没什么料子，红的基本就是辣椒、花椒和红油，白的自然没有在小天鹅吃的菌菇汤底鲜美。

no.2配的酱料。很多地方吃火锅，酱料需要另附钱就可以任选，还有一些地方酱料是单独的价钱。德庄属于比较传统的后者。我们要了沙爹酱和沙茶酱。尝试了一下居然没试出分别。我和佳都是酱料控，想想在小天鹅的N种不同的酱就流口水，想想上次去的豆捞……吃火锅，配一种酱实在是太不爽了！不过好在是汤底辣的够劲道。

no.3全景纵览。哈哈我们点了15样菜。服务员很疑惑的说你们两个人吃的完吗？于是我们就悻悻的去掉了3样，{zh1}剩下12样。有我{za}的金针菇和黄喉，有佳说必点的墨鱼滑，有蟹xx有牛肉卷有粉丝有炸芋头有冻豆腐有西洋菜，恩恩十分满意，都是涮火锅的好食材呢！

no.4牛肉卷。这道牛肉卷上来的时候我们就很兴奋。因为样子很赞，颜色也很亮，而且是事先腌好的，外面还隐约可以看到辣椒粒，很新鲜的样子。里面包的是香菜。我们迫不及待的丢进锅里涮，但是涮的时间要是拿捏不准，会导致外圈熟了里圈还是鲜红的样子，我们都吃亏了。后来直接把肉丢进去煮，煮了很久再拿出来尝，才发现，原来这道肉煮久了，不仅不会老，而且淡化了里面香菜的味道，吃在嘴里有很特别的感觉。

no.5肥肠、墨鱼滑和黄喉。这三样东西是煮在红汤底里最入味也是{zh0}吃的三样。肥肠煮久了以后很有咬劲、墨鱼滑本身的墨鱼味就很重，但又去除了墨鱼本身的腥味，再浸上一点辣油，哇，吃到嘴里，滑滑的，齿尖留鲜，很美妙，用广东人喜欢说的就是：劲好食！黄喉据佳的判断来说，这是她吃过最嫩最脆的黄喉，我也很待见这个，很新鲜很好吃。看图吧，是不是很诱人？！

no.6西洋菜。吃完11道菜，实在是撑疯了。因为同时我们有王老吉和雪碧的陪伴。不过西洋菜煮火锅是我很爱的。如果没有油麦菜，西洋菜就是我必点的煮火锅素菜。因为西洋菜的营养比大白菜和春菜高的多。好吧，于是我忍着又往肚子里塞下了一些西洋菜，汗。

    我们吃了两个多小时，花去了尽两百大洋体验了{jz}的火锅享受。说{jz}，因为味觉是{jz}的，够辣够新鲜，饱足感也是{jz}的，撑到要吐。不是每次吃饭都会有如此感受，因为放开了享受因为值得享受于是才体验到。很不错的火锅店，环境装修也比我想象的好很多。冬天的时候要再去，起码这样的火锅店我们还消费的起，呵呵。

    只要生活继续，腐败没有尽头！

                                                                edit by milkcow

                                                                2010.04.11