xx症都该注意些啥?+ 最易致癌食品“黑名单”_全球资讯网_百度空间

xx症都该注意些啥?

饮 茶 xx:茶不但可阻止至癌物--亚销胺在体内合成。同时也有抑制亚销胺致癌的作用茶中微量元素点有抵抗肿瘤及xx自由基的作用。专家发现,绿茶还具有抗细胞突变的效应。

运 动 防 癌: 美国专家调查研究发现,运动可预防直肠癌的发生,特别对於女性获得的效果更好。

戒 烟 防 癌 :烟中许多化学成分和放射性元素都能致癌,尤易导致肺癌。

欢 笑 防 癌 :日本专家对观看喜剧合相生表演的79名癌症病人进行了血样测定。发现病人在笑过之后,体内xx杀伤癌细胞的活性物质大大提高。

开 窗 防 癌 :地面和其他建筑材料都能释放致癌气体--氡及其子体(氡裂便后的物质)。常开窗可使室内空气中这类致癌物降到最小密度。

睡 眠 防 癌 :澳大利亚专家强调.睡眠不好。人体就很难控制住细胞在分裂过程中不发生突变而成为癌细胞.故保证睡眠质量是xx的首要因素。

乐 观 防 癌 :精神紧张,情绪压抑悲观忧愁可严重抑制机体免疫功能而导致癌症发生。与此相反,乐观,开朗,进取却能显示极大的抑制癌效应。

勤 排 尿 防 癌 :排尿可引起一系列肌肉运动及其相观反射,加速肠内废物的xx。

改变饮食xx :有关研究结果发现,单一不变得饮食习惯可以促使癌变早发。因故定不变的饮食结构和偏爱某些特有的有毒物质甚至是致癌物质。

吃大豆xx :美国有关研究人员的{zx1}研究显示, 大豆是xx首要选食品。因为大豆中的特殊成分--异黄酮可断绝为癌细胞提供(养料)的通路。

常吃蔬菜xx :蔬菜中的叶绿素铜钠盐是有效的抗诱变剂,具有xx作用,蔬菜中还有大量维生素C。 能阻断亚硝胺形成。

辐 射 致 癌 :长期受大量紫外线照射可置皮肤癌。因此.避免阳光中紫外线长时间的反照射。可预防皮肤癌及黑色素痣癌变的发生。

肥 胖 致 癌 :美国一大癌症研究中心的资料显示。腰部以上特别肥胖易患乳腺癌,腰围及臀围差别不大者较一般妇女风险高6倍。

最易致癌食品“黑名单”

都说“病从口入”,目前随着胃癌、大肠癌、乳癌等的高发,这句话再次得到印证。据介绍,导致这些癌症发病率的逐年上升,其中一个重要原因就是现代人的饮食习惯,许多被人们认为是“美味”的食物,其实都有致癌物质。日前,专家们就公布了一份最容易致癌的食品“黑名单”,对于这些食物,大家{zh0}少吃为妙。

  食品类型:腌制食物

  个例:咸鱼、咸肉、虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉等。

  专家分析:

  这类食品在腌制过程中,可产生二甲基亚硝酸盐,在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺,吃多了,会导致胃、肠、胰腺等消化道癌变几率升高。尤其是胃部已有疾病的患者,这类食品要尽量少吃。

  食品类型:烧烤食物
  个例:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等。
  专家分析:
  蛋肉在高温烧烤过程中,会产生氧化物等许多生物活性分解产物,这些产物具有很大的细胞毒性作用,对女性卵巢、乳腺、子宫组织有亲和性,易成为癌瘤诱发剂。此外,多吃这类高脂肪、高蛋白的食物,导致身体营养过剩、发生肥胖,也是导致乳癌等病的一个高危因素。

  食品类型:熏制食物
  个例:熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等。

  专家分析:
  用这种方式处理过的食物中,会富含苯并芘,科学研究证明,这是一种强致癌物,经常食用易患食道癌和胃癌。同时,人们在制作这类食物时,还会添加辣椒、糖等调料,而太辣或太甜的食物都会刺激到胃黏膜,对胃黏膜造成损伤,当胃黏膜处于反复修复的状态中,就容易出现癌变。

  食品类型:油炸食物
  个例:油煎饼、臭豆腐、煎芋角、油条、炸薯条等。

  专家分析:
  常见的胃癌、大肠癌、乳腺癌、卵巢癌的成因都与油炸食品有密切关系。食物在经过高温煎炸的过程中,由于动物脂肪在高温下的分解作用以及重复多次使用油的化学反应,会产生多种致癌物质,例如三四苯丙芘、丙烯酰胺等,可以影响到整个消化道,包括口腔黏膜、咽喉、食管、胃、肠等。特别是大肠,虽然是消化道的末端,但却是有毒、致癌物质{zh1}积聚的器官,很容易受影响。

  食品类型:霉变食物
  个例:米、麦、豆、玉米、花生等食品受潮霉变。

  专家分析:
  以上食物在潮湿的环境中容易霉变、长毛,而这类霉变的食物被霉菌污染后,就会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素,是种公认的强致癌物,人们吃了后不光会影响到消化道器官,肝脏等脏器也有癌变的危险。

  其他致癌食物:
  隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水等。

  专家分析:
  这些食物容易致癌的原因,都是容易产生亚硝酸盐。像隔夜熟白菜、酸菜以及反复烧开的水都会含有这种物质,当被人吃到体内后,就会转化为亚硝酸胺,变成致癌物质。

  专家总结意见:
  很多化学变化,平时大家在烹调过程中并不知道,此外还有很多食物中被制造商添加了添加剂,我们并不清楚在被烹调后会不会产生致癌物质。所以我们建议大家,在烹调食物的时候{zh0}选择清淡的方式,例如水煮、清蒸等,吃的食物也{zh0}以新鲜为主,多吃些纤维食品,有助于养成一个健康的饮食习惯,避免“癌从口入”。



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