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体验采茶乐趣_秋日私语_新浪博客

小时候，常听妈妈哼唱《采茶舞曲》：......溪水清清溪水长，溪水两岸好呀么好风光，姐姐呀,你采茶好比凤点头，妹妹呀,采茶好比鱼跃网，一行一行又一行，摘下的青叶篓里装，千缕万缕千万缕呀，缕缕新茶放清香......左采茶来右采茶，采茶姑娘齐采茶，一手前来一手后，好比那两只公鸡争米上又下，......有时，妈妈还会边唱边做上几个采茶的动作，长大一点后才晓得，妈妈在师专读书时，参加过这个舞蹈的演出，是主要演员，还获过奖，怪不得她记忆犹新。

要不是秋雪她们的热情邀请和极力怂恿，我能有幸去茶场亲历采茶和炒茶的全过程，我至今对歌中那句“好比那两只公鸡争米上又下”不得其解。

上面的叫“摊青”，是茶叶被采摘下来后的{dy}道工序，一般要晾上五个小时吧，接下来就是“杀青”，即炒茶,自然现在随着茶叶需求的极具上升，纯手工炒制的毕竟少了，但这回，我们还是亲眼目睹了——

相比采茶工50-60元{yt}的工钱，这些炒茶工算得上技术活了，据说干上{yt}约10个小时，报酬是180元，呵呵，也算高薪了。

“杀青”后还有回锅，锅的温度比炒茶时还要高，所以，炒茶工可以戴手套，这活，我们不敢试。之后，新茶就算完工了，等待包装、出售，卖上一个好价钱。

这是我亲历采茶、炒茶的片片，只管看我的手，其他部位请一概忽略啊体验采茶乐趣

旁边的师傅说，我的手势不错，练上一个星期可以当师傅了！体验采茶乐趣

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