理发师自曝业内“潜规则”

 

  10元钱一桶的洗发水,可供五六十位客人使用;6元钱一支的染发剂,标价480元。真假混合在一起,根本不怕被揭穿。做了六年的理发师,沈天峻开始厌倦这样每天无休止的欺骗,最终选择了离开。

  拿着火车票即将离开上海的沈天峻给本报114新闻热线打来了电话,将自己这六年来亲身经历或参与的黑幕说了出来。用他的话说,这也算是“不带着一丝遗憾,离开这个曾经热爱的行业”。

  [业者自曝]

  真假产品偷梁换柱忽悠顾客

  沈天峻今年刚满26岁,他是在20岁那年开始学习理发,并在三个月后出师,正式成为了一名理发师。

  从洗头小弟到发型师,到高级发型师,直到发型总监,沈天峻足足用了六年的时间。接触这个行业时间长了,自然也了解到了里面一些事情,虽然这些真相让他心里有些不舒服,但在利润为王的环境下,他也不得不加入其中。

  真假美发产品混合使用

  “现在为了拉生意,几乎家家店打出的标语都是洗剪吹十元钱。这价格看上去很便宜,其实里面的利润是相当大的。”沈天峻告诉记者,一般生客都是被外面的广告标语吸引进店的。

  待客人坐下后,洗发人员都会询问需要哪种洗发水,由于起步价较为便宜,不少人便会选择稍微加个10元、20元,换质量较好的洗发水。

  一般理发店的价格表是,威娜洗发水10元一次,欧莱雅以及精油洗发价格都在20元上下。一些店家极力推荐的原装进口洗发水则需要一整套购入,不单独零售。“对于许多人来说,20元钱弄个洗剪吹也不算贵,其实报出底价来,肯定让人吓一跳。”沈天峻说。

  沈天峻告诉记者,他所在的一家连锁美发店,所有的洗发水都是从广东路进货来的。大桶装洗发水价格在10元至30元不等,而这一桶洗发水分量约有十斤,可供五六十个客人使用。“折合下来每次成本就两三角钱。”

  沈天峻透露,为了不让客人发现,店里一般在进货后,都会分批倒入正版的瓶子中,混合了原液,使得香味充分融合,基本没人可以识别出来。

  真的供检查假的供使用

  至于理发店{zd0}的利润,自然就是烫发及染发业务了。沈天峻告诉记者,若是非店内的会员,这染或烫至少在五百元左右,而办会员卡可以打三至五折,绝大多数人都会选择申办一张。但即使是三折的会员卡,打完折后,相比较进价,差距至少在十倍以上。

  为了避免客人发现异常,更是为了应付有关部门的检查,进货时,他们一般会按照比例,进一部分真货也进一部分假货。例如威娜的烫发水,假的只要6元钱一支,而价目表上则赫然写着480元一支。

  一般店员会在客人选好品牌后,将正牌的东西拿过来给客人查看,然后佯装要调剂烫发xx,在后面偷偷将xx换走。

  “有时候,也有顾客会担心产品被掉包,就让我们当面拆开。员工就会将壳顶部的塑料纸轻轻拉开,尽量保持盒子的完整性。这样即使将里面的东西拿出,正版的盒子还是可以继续使用,里面装上其他品牌的美发产品。”沈天峻说。

  劣质产品损人又损己

  沈天峻表示,他之所以选择离开,不仅仅是因为看到了许多弄虚作假的行为,同时,低价的劣质产品也损害了这个行业员工自己的健康,实在是损人不利己。

  “客人最多几个月才来烫一次头发或是染一次发,而我们几乎天天都能遇上。每天弄这些劣质产品,虽然已经很小心,戴上手套尽量不让皮肤与这些东西接触,但还是难以避免受到影响。”沈天峻透露,“我们里面经常有人生病,有些长期接触产品的小姑娘,脸上的青春痘不断,足以证明毒素有多大。”

  [记者探访]

  降低成本选择廉价产品

  “若这家店全部按正常营业流程,用的全是真产品,那么能达到的纯利润最多为9%,还要除去各种外界因素。”日前,记者以顾客的身份走访了上海几家颇具规模的美容美发店,实地了解了目前行业内的情况。

  店家声称不换洗发水

  记者选择了一家位于宝山区的连锁美容美发店进行洗剪吹。洗头前,服务员小姐热情地向记者介绍了洗发水的品种,威娜、欧莱雅、精油、优能等牌子被一一罗列在列表中。选择这些洗发水需要添加10元至30元不等。确认了洗发水后,小姐便从洗发店的后方取了一大瓶过来,开始准备洗头。

  当记者提出想要看一下所用的洗发水时,这名小姐顿时一愣,迟疑了一下后,从身后的架子上取下了洗发水,供记者查看。就在记者查看洗发水时,店面的美发总监兼经理、被员工称作“老五”的男子走到了记者身旁微微一笑说道,“不要担心,我们属于直营店,是公司物流直接配货的,不会换洗发水。”

  缩减成本低价吸引顾客

  记者与老五攀谈起来。对于美发店业内以次充好等情况,他坦言:“这种现象在许多连锁加盟店里存在,而一些以低价吸引客人的店里面更是属于常见。”

  老五给记者算了一笔账,一家美发店,最主要的成本无非就是四个方面:

  一是店面房租。随着上海房价的日益提升,店租自然也随之增长,从四年前每月一万元的店面租金,到现在已经涨到了四万元一个月。

  二是人工费。虽然店内员工的主要收入靠的是提成,但基本工资还是需要支付的,若是想留下一两个手艺超群的理发师,费用可是以万来计的。

  三是房租,包括员工宿舍的费用。由于美发店一般都是开到深夜,员工都是两班倒,而且又以非上海人为主,解决住宿是基本需求。

  {zh1}就是产品涨价。老五说,光是威娜的染发剂今年就比去年上涨了30%。

  老五说,近几年上海的美发店是遍地开花,店与店之间往往恶性竞争。“一般开了没多久就关的店,大多属于加盟店,大老板只管收钱,收了钱便放任自流,经营不好,店家便卷着那些会员的钱跑路了。”老五说,即使是直营,大老板也会选择让门店经理及管理级别的人员参股,“可能就是风险同担。”

  而这种降低风险的做法也势必增大了门店管理者自身的压力,如果不能开源,那节流就成了最{wy}的方法。于是各种降低成本的手段就用了上来。

  有人回收洗发水空罐

  “那些店家使用灌装的洗发水,难道不会被发现么?”在产品柜台,记者随意翻了几盒染发剂和烫发水,看了一下上面的标注。

  老五指着店后的一个大塑胶桶说:“这里面的东西就能解开谜团了。”桶里有不少用完了的洗发水、染发剂、烫发剂等空罐。老五告诉记者,这些都是已经用完的空瓶子,他们平时都是让清洁工直接处理的。据清洁工透露,这些瓶瓶罐罐一般回收站是愿意出钱回收的。虽说都是塑料,应该卖不出什么价钱,但不知为何,这些塑料罐子、瓶子却会按照品牌不同,能换到钱。

  “前两天,我有个开理发店的朋友来问我要过几个大瓶子,而且要那种看上去比较完整的,没被破坏的。”老五说。

  “许多店家会选择用傍xx的洗发水。”老五拿了两瓶美发产品给记者看,乍看是威娜、欧莱雅等xx,但图案和标识却有细微差别。这些牌子是傍xx,但又不能归为假冒产品,所以店家即使被发现使用这样的产品,也不会受到什么处罚。

  [市场调查]

  “进口”美发产品批发价低得惊人

  这美发行业背后的利润真如沈天峻说的如此之大?记者近日探访了上海知名的美发美容产品批发一条街广东路。记者以一家新开美发店的采购员,沿着广东路一路调查下来。

  成本低廉包装洋气

  “我们这里的洗发水都是进口的,价廉物美。”一家面积大约10平方米的店铺内,地上整整齐齐摆了一排桶装洗发水,包装有各种颜色,但规格都一致,统一为10斤装。

  看到顾客的眼神游移不定,老板主动推荐了其中一款黑色桶装的洗发水:“这个是意大利的品牌,我们店卖得{zh0},{zd1}可以给你20元一桶。”店老板许诺,价格还可以再商量,数额大的话可以打五折。

  在这家店铺里,仅洗发的产品就有十几种,大多宣称是日本、韩国、德国、意大利和美国的产品,其包装上几乎全是外文,即便仔细阅读,也很难辨别其真伪。

  “为何没有中文说明?”闻言,店老板随即拿出一张白色粘纸,上面就有中文版本的说明。“一般理发店都不愿意把中文说明贴上去,全是外文的话,档次就一下子上去了。”

  仔细识别后记者发现,这些桶装的洗发水实际上都出自几个相同的地方,多为广东、广西两省,很多洗发水会冠以某某品牌授权的字样,但这些品牌并非耳熟能详。

  在另一家店铺内,老板对于散客显得不屑一顾,据称其只做定点直销的批发生意。

  在广东路一条街上,所有桶装洗发产品每10斤的价格均在30元左右,一桶能洗数百次,这样的价格一旦进入美发店,数字后面就要多添几个零。

  气味相似冒充xx

  “你们有欧莱雅的洗发水吗?”在一家兼卖美容产品的店铺内,有顾客向老板询问。店老板摇摇头,不作声。

  顾客随后压低声音:“有气味相似的吗?”老板闻言眼睛一亮,从柜台下提起一桶白色包装的洗发水:“你闻闻看。”

  据老板介绍,这款洗发水30元10斤,相对于其他的散装洗发水质量较好,香味也和大品牌相类似,而且粘稠度也高,即便遇上“刁钻”的客户,也很难辨其真伪,所以很多美容美发店都在用,销路不错。

  “拿回去,自己找个xx的瓶子装装,效果{jd1}不错。”老板甚至还建议,“像你们这种新开张的美发店,一开始还是要用些xx的东西,等到客户相对稳定了,就可以另外动动脑筋。如果一直用xx,就没什么利润空间了。”

  记者调查发现,洗发护发产品一般是散装的比较行俏,美发店买回去后再自行灌装;而染发烫发产品,则仿真版相对盛行,美发店通常会给客户看一看以示“验货”。

  ◎律师观点

  国家商务部《美容美发业管理暂行办法》第十三条规定:美容美发经营者在提供服务时,应当询问消费者的要求,向消费者提供与服务有关的真实信息,对消费者提出的有关产品、服务等方面的问题,应当做出真实明确的答复,不得欺骗和误导消费者。

  岳成律师事务所的岳雪飞律师表示,就美发行业来讲,当顾客选择一项服务时,就跟店家达成了美发协议。店家提出一个价格,消费者同意就染,不同意就不染,看似比较自由,实际上这里有一个存在的前提。这个前提就是顾客不知道店家使用的这些产品是否以次充好、以假乱真,如果顾客知道了就会有不同意思的表达。像这种在商业上构成欺诈的行为在法律上应该承担相应的责任,消费者有权向这种欺诈行为依法提出赔偿。

  ◎行业说法

  “市场上确实有一些非正规企业存在着‘挂羊头卖狗肉’的情况。”美容美发行业协会会长黎家信表示,一些企业为了减少开支,使用成本低廉的杂牌美容美发产品,这对消费者的伤害是很大的。因为在产品的包装上找不到任何关于其成分的说明,这让消费者在使用过程中对于可能出现的各种状况无法预估。最轻的伤害就是过敏,再严重一点,就可能引起皮肤xx感染甚至是皮炎。

  黎家信提醒消费者可以要求商家开具正规xx,万一出现任何问题,也可以通过法律途径维权。

  黎家信说,为迎接世博会,行业协会特地强调规范企业管理。首先,所有产品明码标价,提倡先收费后服务;其次,贯彻诚信经商的理念,严禁使用伪劣产品;第三,连锁企业不要把“卖卡”作为企业的台柱,不要给消费增加门槛。晚报记者程怡周柏伊报道

   

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