在陕西省泾阳县有一种特别的平菇种植技术，这个新技术的独特性主要表现在两个方面：{dy}，菌种是在煮熟的麦粒上培养的，跟目前常见的营养基培养菌种不同，用麦粒培养出的菌种长势很旺盛，用这种菌种栽种平菇时，出菇的时间能大大缩短；第二就是栽种的方法很特别，栽培材料不是常见的经粉碎后的棉花秸秆、棉花壳等，而是直接把整根的玉米秸秆堆放成50厘米高，80厘米宽，1.3米长的秸秆堆，把菌种放进去以后，用塑料袋扎进就可以了。 用这种方法种平菇，不仅出菇时间由以前的50天缩短到30天，而且每一百斤栽培材料出菇的数量，也有80斤增加到150斤。
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