配菜都是我家宝爱吃滴,狼吞虎咽状不知道拍到了没。
最近齐宝吃相很差哈:)
相当羡慕春色满园的地方啊,我这里,跑到海边还穿着羽绒服
在这个冷冷的春天,吃点羊肉吧:)
这个菜,没有一点羊肉膻味,肉酥软,微酸甜;来源于N年前在上海西郊宾馆的一道羊排,
每次吃羊排,我就念叨,齐爸说,他耳朵都听出老茧了。总算吃到了。
么用黄油,黄油那个才会更香:)
材料
1.羊排一斤,胡萝卜一根,菠菜3大颗,洋葱半个
2.葱,姜,酱油,盐,糖,料酒,山楂干3片,番茄酱一勺;
做法
1.羊排洗净,切成2.5公分段,单骨或双股一切,我是切成单骨滴;
2.胡萝卜,切长条,洋葱切块;
3。羊排入锅,加水,滚后撇沫;
4. 放姜,葱,加2勺酒,山楂片,加水,水量盖住所有的排骨就行;
5.小火,炖30分钟,下胡萝卜;再炖30分钟;
6.起油锅,放洋葱,加酱油,加番茄酱,加盐,根据喜好加糖调味
7,菠菜洗净川水,和羊排一起入锅,翻炒起盘
洗手吃饭吧。。。
好吃你就多吃点:)
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玫香蒸酸奶
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姜爆斑马
芝香虾茄夹
酸奶手指棒
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