北京市场销售的10种嫩肉粉全部含有防腐剂亚硝酸盐,推荐

北京市场销售的10种嫩肉粉全部含有防腐剂亚硝酸盐,推荐－北京市场销售 ...

■ 本文摘要

北京市场销售的10种嫩肉粉全部含有防腐剂亚硝酸盐,近日，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红和她所在实验室的学生们对北京市场上10种嫩肉粉和腌肉料进行鉴定时，居然发现其中全部含有防腐剂亚硝酸盐。　　亚硝酸盐是什么　　亚硝酸盐又被称之为发色剂亚硝酸盐，其主要目的是对肉类防腐，是防腐剂中毒性{zd0}的一种，稍有过量就会导致中毒。目前国家标准明确规定，熟肉制品中亚硝酸盐的含量不得超过500毫克/公斤，但在市场调查时发现，一些肉制品中亚硝酸盐的含量居然…

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