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什么是林蛙油(雪蛤)?

2007-11-09 14:29:51 阅读3416 评论212 字号:

中国林蛙(雪哈)俗称哈士蟆,别名:雪蛤、山哈、黄蛤蟆、油哈蟆、田鸡等。在动物分类学上,中国林蛙属脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲、无尾目,蛙科,蛙属。林蛙油是雌性中国林蛙的输卵管。林蛙油的蛋白质含量为56%,其中含有20余种氨基酸,其次为脂肪和糖类。另外还有多种矿物质:钙5.75%、磷0.0525%、铁14.65%、钾16.52%、钠3.56%;富含维生素A、B、C和多种xx,含热能347大卡/100g。自明代始,即为贡品;被立为新“三宝”(哈士蟆、红景天、不老草)、“四大山珍”(熊掌、林蛙、飞龙、猴头)和宫廷食谱中的“八珍”(参、翅、骨、肚、窝、掌、蟆、筋)。其是集食、药、补为一体的珍品。宋代苏颂的《本草图经》和明代李时珍的《本草纲目》对此均有记载;明清时期,以其为原动物加工制成的药材就已成为名贵的滋补珍品,受到医学专家推崇;清朝时期,中国林蛙更被誉为“八珍”之首,并作为“上等宫廷贡品”供达官贵人享用。林蛙油含人体必需的18种氨基酸和多种微量元素,还含有睾酮、雌二醇、雌酮和促进人体增高的甲状腺素等{ctr}动物xx。经专家考证,中国林蛙即是明清时期被称为哈什蚂(hà.shi.mǎ)的珍稀药用动物,由于其必须经过约三年的自然放养即须历三载霜雪才能成熟药用,所以,铁力中国林蛙油在明清时期不但被称为哈什蚂油,亦被称为雪哈,这是雪蛤的真正历史含义。 

 

林蛙油(雪哈)xx  

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