读者李小姐来电话说，前不久在电视上看国春堂专家教大家又能吃又能喝的快乐xx方法，镜头过去了没法记录，请求把这种幸福xx的好方法变成文字便于查看使用。这不，稿子来了。

又到春季xx高潮时

转眼又到春季，人们纷纷卸下厚厚的冬装开始展现曲线美，不少人为身体多余的赘肉开始痛恨。xx！xx！必须xx！这种意念越来越强烈。所以春季是xx的高潮时节。
 当然，一提到xx，人们首先想的是"节食"。对于如何节食，每个人都多多少少有一套方法。如不吃主食xx法、不吃肉xx法、水果xx法、不喝水xx法、每日只吃一餐xx法。总之，是变着方法修理自己，基本原则就是让自己的胃尽可能处于饥饿状态。年年如此，周而复始，人们发现，痛苦的节食虽然带来一时体重的下降，但多因为身体的虚弱和美食的诱惑，没有人可以长期坚持下去，一旦恢复以往的饮食，那减下去的赘肉又会反扑回来，而且比以往更加凶猛。所以，极端节食xx法，是痛苦的、有损健康的xx法。

常言道"民以食为天"、"生命起源于水"，吃喝乃生命的{dy}需要，不吃不喝{jd1}不可能，多吃多喝又肥胖，怎样才能做到又吃又喝还xx，快乐健康不反弹呢？科学饮食至关重要。
握新陈代谢原理，把控饮食原则

下面给大家一些具体方法。饮食原则：心中有数，饭有食谱；餐前零食，餐后饮茶；先吃果蔬，后吃饭肉；细嚼慢咽，吃吃停停；保证蛋白，卡住糖油，多食纤维。

我们每天要保证规律的生活节奏、规律的进餐，每日一共要吃什么、吃多少要做到心中有数。原则上讲，一个人每日要保证营养的需要，包括蛋白质、维生素、矿物质、微量元素，然后尽量卡住热量食品，即糖油成分，包括看得见的脂肪，如肥肉、油炸食品、沙拉、甜点、米面。多食用含有纤维素高的食物，如各种青菜、藻类、笋、蘑菇等。

为了防止一次性进餐过多，可随身携带小吃于进餐前1-2小时进食，这样可以减轻饥饿感，有利于在接下来的进餐时不会饥肠辘辘，暴饮暴食。进餐时顺序：要先吃蔬菜、水果，然后再吃主食、蛋白质类食物。细嚼慢咽，不要一口气吃完，进餐时要有间歇，延长进餐时间，{zh0}半小时以上，以不饥饿为限。餐后半小时后饮茶，有助于脂肪的溶解、排泄。

餐前零食有很多种，豆制品类：转炉烤黄豆、黑豆，笋豆，豆干等； 坚果类：花生、核桃、大杏仁等，注意一次吃一小把就可以，不宜吃太多； 新鲜水果：如苹果、奇异果、草莓、火龙果等，不宜吃榴莲、龙眼、荔枝等含糖量大的水果，更不要用水果罐头代替； 脱水的红薯干、紫芋干和无糖纤维素饼干等。
提倡食用豆制品，餐后饮茶非常好

大豆制品不含糖、脂肪，为低热量食品，富含粗纤维，增加饱腹感，刺激肠蠕动，通便，并含丰富的钙，调节神经，舒缓紧张情绪。所含维生素B2、维生素B6及烟酸，是体内脂肪在转化成各种能量所需的营养，如缺乏这类营养食品，体内的脂肪就不易转化为能量，从而使体内脂肪积蓄以致肥胖。但是烹饪的方法需要注意：虽然大豆制品是xx者理想的食物，但是不宜过油，增加脂肪的摄入。选择烹饪方法应该注意：煎炸烤制的方法会使蛋白变性，产生有害物质，不利于人体吸收，建议蒸煮的方法。添加剂不宜过多，如色素、香精、味精、糖、盐、淀粉、膨化剂等。如果你是习惯吃重口味的人，其实可以另外选择富含葱、姜、大蒜、胡椒等xx香辛料的食物，既能让食物味道更鲜明，也更有益健康。