我和LG都超爱吃羊肉的

那天在家‘研发’出了这样的一个食谱

我和LG都觉得还蛮好吃的

所以想写下来

下次要煮的时候可以拿来参考一下

《黑椒羊肋骨》所需材料：

五香粉 适量

羊肋骨（Lamb Ribs）两人份

麻油 少许

洋葱 一粒-切丝

黑胡椒酱 4-5大匙

水 500ml

红枣 10-15粒

枸杞 一大匙

番茄 一粒-切成粒状

红萝卜 一条-切小块

腌制羊肋骨步骤：

1。将羊肋骨洗净

2。两边都涂上五香粉

3。稍微替羊肋骨‘xx’一下

4。放入冷冻冰箱腌一夜

上汤做法：

1。将500ml的水倒入锅中

2。再将红枣 枸杞 番茄和红萝卜放入水里

3。以慢火煮30-45分钟

《黑椒羊肋骨》做法：

1。将羊肋骨切成条状

2。将麻油倒入平底锅

3。待油热后 把煤气关至小火

4。马上放入羊肋骨 把羊肋骨两边煎至微焦

5。把熟后的羊肋骨盛入碟子 备用

6。再将少许麻油倒入平底锅

7。加入洋葱丝 快炒

8。加入羊肋骨（5）

9。倒入黑胡椒酱

10。倒入4-5大匙上汤

11。把羊肋骨煎至上汤和黑胡椒酱全部被吸收为止

就这么简单

不要看它黑黑的

可是味道真的是一级棒哦 呵呵

放一些青菜做装饰

看起来美美的

吃起来也不会这么腻

《黑椒羊肋骨》焦焦的 香香脆脆的

还有微辣的黑胡椒味

最重要的是那甜甜的肉汁

（甜甜的肉汁是从上汤和洋葱来的）

《马铃薯泥》所需材料：

马铃薯 两颗（比拳头小一点）

牛油 3-4茶匙

盐 适量

胡椒粉 适量

鲜奶 少许

《马铃薯泥》做法：

1。马铃薯洗净

2。连皮带肉下锅以水煮方式煮至熟透

（要连皮带肉营养才不会流失）

3。把熟了的马铃薯起锅 去皮

4。压成泥状

5。加入牛油 盐 胡椒粉和鲜奶 搅拌均匀即可

*加了牛油后先搅拌一下 吃吃看够不够咸

如果不够 就加一点点的盐

*如果想吃软一点的马铃薯泥

鲜奶可以加多一点点

这样的马铃薯份量

可做出4颗球状的马铃薯泥

在飞机上

这是我常为自己弄的‘小吃’

只要当天餐点有马铃薯

我都会自己‘加工’

把它变成我{za}的马铃薯泥