【做法】
1.猪五花肉片与调味料A充分拌匀，再加入调味料B拌匀，{zh1}拌入调味料C备用。
2.韩式切适当大小的段状；豆腐切块；韭菜切约5公分长段；葱切段；香菇洗净切块，备用。
3.取一锅，加入适量麻油烧热，加入作法1的猪五花肉片炒至变色时，放入作法2的豆腐块煎至双面上色。
4.于作法3的锅中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、葱段、香菇块及水煮至滚沸与全部食材都入味即可。
【材料】
猪五花肉片 150克
韩式泡菜 150克
豆腐 1/2块
韭菜 2株
香菇 2朵
葱 2支
泡菜汁 100㏄
水 适量
【调味料】
A.酱油 30㏄
米酒 15㏄
糖 6克
韩式辣椒酱 15克
B.蒜泥 1/2小匙
姜泥 1/2小匙
葱花 适量
C.香油 1小匙
白芝麻 1小匙
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