今天，清明，阴天。
一抹淡淡的绿，虽然轻盈，却给人力量。
心存欢喜。
1.围边的制作（见这里：）
蛋糕原色部分我用了做全蛋海绵（2蛋，40糖，60粉）一部分做围边，剩下的用6寸的派盘做了个底，刚好合适。
当我把高温不沾布撕开的瞬间，xx蒙了，这哪里有纹路！？简直是全片的“鸡屎绿”！原来我把纹路刮得太密了，而且宽度也不够，导致原色面糊根本渗不进去。看着这完败的条纹围边，只好用人工砌围边了：把两片叠起，用奶油粘紧，然后切条，{zh1}顺着蛋糕模围起来。
2.慕斯陷
材料：
牛奶310ml（正好剩下这么多，就全用了）
蛋黄3个（土鸡蛋的）
低粉30g
抹茶粉5g
糖65-70g
鲜奶油210g
吉利丁片1又1/2片（约7.5g，成品有点软，可以加足2片）
做法：
1.吉利丁片剪成条，用冰水泡开，约30-60分钟，沥干待用
2.牛奶、蛋黄、低分、糖搅拌均匀，小火加热至浓稠，一开马上离火，以免糊锅。如有疙瘩用筛网过滤。冷却。
3.鲜奶油打至6分发，冷藏备用。
4.吉利丁隔温水（40-50度）加热溶解，倒入冷却的蛋奶糊中搅拌均匀
5.把蛋奶糊慢慢加入鲜奶油中，拌匀，入模，冷藏过夜即可
多出来的一些边角料还做了个4寸的
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