挑选压力锅 安全放xx 目前国内市场上压力锅（又称高压锅）有几十个品牌，按材质可分为铝制压力锅和不锈钢压力锅；按使用能源划分可分为普通压力锅和电压力锅。每种压力锅有不同的型号（包括装潢、结构、容积等）。 挑选压力锅时，除要看表面是否光洁，铝体内外有无碱渍、油渍、水渍外，更重要的是看有无坑、划伤、瘪、毛刺等缺陷，复合底同边是否光滑、圆正、整洁，有无毛刺、气孔和夹渣。如有也应少些。此外还应注意拉伸痕迹有无或多少，这是铝板和不锈钢板冲压时容易出现的质量问题。 国家对高压锅的生产采取生产许可证制度。有生产许可证的生产厂家，一般产品质量会有保证。 如何识别压力锅标识 高压锅是用优质铝板或不锈钢板材冲压而成的。 国家于1992年颁发铝压力锅国家标准，其代码为GB13623-92，于1994年颁发不锈钢压力锅国家标准，其代码为GB15066-94。市面上销售的高压锅都应按此标准生产。 识别压力锅需要懂一些有关压力锅的知识和有关符号。 以不锈钢压力锅为例，产品分类品种按锅底结构可分为单复底（D）、双复底（S）、不复底；按闭合形式分可分为旋合式（A）、落盖式（B）、压盖式（C）等多种。 规格用
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