主料： 老鸭1500克、瘦猪肉500克、盖菜500克、鸭肾干400克、蜜枣25克、陈皮15克、生姜20克 调料： 精盐、胡椒粉 做法： 1.将老鸭和瘦猪肉切成大块，放入开水中加姜片滚煮3分钟左右，以去腥。 2.鸭肾干用凉开水浸1小时后擦净；陈皮用凉开水浸1小时后去除底囊；盖菜洗净切段。 3.将焯水后的老鸭及瘦肉、鸭肾、蜜枣、陈皮放入砂锅，加入凉开水，猛火将水烧开后转中火煲2小时，再加入盖菜煲1小时，{zh1}加精盐调味，即成滋润鸭汤。也可再加些胡椒粉以增加其香味。 鸭肉易于消化，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，适于上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥的人食之更佳。
|
郑重声明：资讯 【滋润鸭汤_重金属下的快乐_百度空间】由 发布，版权归原作者及其所在单位，其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权， 请你提供相关证明及申请并与我们联系（qiyeku # qq.com）或【在线投诉】，我们审核后将会尽快处理。
—— 相关资讯 ——
