茶，是中华民族的举国之饮，是中国文化中的一朵奇葩。茶叶给中国人带来的享受既有物质的也有精神。茶叶，如同纯朴的中国人，多年来只重内质不重。似乎也就是近几十年，茶叶的包装才有长足进步。但个人觉得即使到现在，相对于茶叶丰富的文化内涵，高昂的价格（价高者达几万元/公斤甚至几十万元/公斤），茶叶的不是过度而是发展速度滞后。

　　那么，茶叶需要哪些方面的防护功能？又是如何随之进步的呢？

　　食品伙伴网网友康桥夕阳从消费者的角度谈了他的个人理解：

　　1、防潮

　　由于茶叶的储存时间比一般食品要长，为了保证茶叶饮用安全，水分含量需要控制在一定范围内，虽然有些品种（如红茶）经过定向发酵工艺，但没有控制的微生物繁殖，势必产生危害。防潮对于绿茶来说显得尤为重要。没有防潮措施保护的绿茶在很短时间里会色香味形俱失。

　　初期，消费者选择的方法是把茶叶放入密闭的容器里（如金属罐）。

　　2、防异味

　　成品茶叶由于其空间结构，具有很强的吸附性，加之纯正的清香，在存放过程中很容易吸附其他异味，破坏其自身特有的芬芳并被感知。

　　这就要求材料需要有足够的气密性。塑料袋成为了人们的{sx}。既可防止异味串入，又兼顾了上文所要求的防潮。

　　3、避光

　　绿茶的颜色特征，干茶有翠绿、青绿、墨绿，以绿为主色，茶汤有绿艳、鲜绿，即翡翠带黄，透明悦目，也呈现出绿的要素，叶底有翠绿、嫩绿、青绿、黄绿，也以绿为主色。茶叶的绿色主要是由叶绿素决定的。绿茶在较长的储存期里，如果光照时间长，光敏性的xx色素被破坏，会影响茶叶的颜色以及茶汤的色泽。于是，简单的方法应用而生：有色塑料袋装茶叶。其中，绿色过滤光效果好，又与茶叶的xx色泽相同，成为了茶叶的{sx}色。

　　4、防挤压

　　中国的茶文化鉴赏不仅对汤汁色有品尝鉴赏要求，对浸泡中的茶叶形状也有鉴赏要求。而干燥的茶叶韧性不足脆度有余，没有防护，单纯的塑料袋包装很可能破坏茶叶的形状。于是，档次高些的茶叶开始多层包装，各司其职，外面的硬质包装是保护不被积压的。

　　外包装：礼盒装既方便携带又满足购买者的心里需求，根据茶叶档次，值得考虑。材质上也有很多选择。马口铁坚固，无异味，气密性好，造型可根据需要变化，但现代色彩过浓，文化氛围不足。塑料盒如果选择稳定性好且无异味的既有马口铁的有点又能弥补其不足，但俺不知道为什么，很少使用。纸盒较常见，但防水性不是很理想。玻璃也是不错的选择，但避光性不是很好。档次高的可以选择陶瓷、木质和竹筒包装。{zxc}的无非是金银器了，唐朝法门寺出土的茶具中就有不过现在人们一般不这样做，目前一般效果比较好的包装一般是锡罐，气密性好，银白色，看上去很不错。总之，外包装更多倾向于装饰性，蕴含文化的同时体现个性，宣传品牌。

　　内包装：材料选择气密性好的避光材料。工艺上我个人不倾向真空软包装，因为对茶叶外形有破坏。可以考虑充无异味惰性气体、加独立包装的抗氧化剂和干燥剂。也可以做硬质包材的真空包装。

　　低碳包装：不是简单的降低包装费用，或者简单重复使用包材，需要根据厂内储存、运输、销售环过程以及家庭储存不同环节的特点，具体情况具体对待。比如储运过程有完善的环节条件，再如几个简装配一套完整包装等等。

　　所以有设备进行代加工的企业，蕴藏着巨大商机。

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