【转帖】阿美刻厨具{dy}届美食DIY博客大赛
2010-03-29 16:55:54 阅读5 评论0 字号：大中小
HOHO！！！“鸡冻鸡冻”~~~阿美刻收到了,下面隆重出场,感谢阿美刻,感谢CCTV.
对厨娘来说,厨具就好比画笔对于画匠，一套好厨具,会激发咱无穷的DIY智慧.
阿美刻还在快递途中滴时候咱就在计划计划了，弄点啥好下饭又方便快捷滴,小菜也上大雅之堂,上菜上菜....
酿小鱿筒(鱿就是鱿鱼儿了)
准备材料:
1. 瘦肉，饽荠，木耳，胡罗卜，剁碎加盐，酱油，糖，鸡蛋，少量淀粉拌成馅料
2.鱿鱼处理干净,酿入准备好的馅料
3.西红柿一只洗净切片待用
制作过程：
1.锅里坐油,放下酿好的鱿鱼,煎出鱿鱼的水份,肉馅会被收缩的鱿鱼挤出一部分,没关系,继续,
2.待鱿鱼里面的肉馅熟透,即可把鱿鱼取出,剩下肉汁
3.往肉汁里放下西红柿,加盐调好味道,等西红柿开始变软出汁的时候倒入刚才取出的鱿鱼筒,大火收汁即可出锅
偶都没加水的哦,因为鱿鱼会出好多水份,而且这水水是有咸味的,所以盐也少加
继续
最简单之----{wd}豆腐
制作过程:
1.香菇泡软切成粒,豆腐切成大丁用热水浸泡15分钟
2.锅里坐油,倒入香菇粒煸出香味,加入刚才泡香菇的水,烧开1分钟
3.倒入豆腐丁,再加一大勺耗油，翻拌均匀,撒入葱花,嘿,出锅,上桌
吃撑咯吃撑咯,连菜汁都放不过,刮得可干净了.问先生吃几碗饭了,人家挺着肚皮说好像4碗又好像5碗,擦汗擦汗.......
强强地说,这俩菜的酱汁用来拌饭可是{yl}之上滴.呵,应该有一个菜能拌饭就合适了,偶是看见有豆腐在冰箱，所以一
起给灭了.
厨娘{zd0}滴幸福就是看着家人吃得吧唧吧唧香.
无限回味中....
