4月1日从重庆武隆县林业局获悉，自苏丹红退出市场后，该县胭脂萝卜乘机“走红”，这种从林下作物中提炼出的食品染色剂胭脂红如今正远销英德。

　 重庆武隆县林业局局长袁德坤称，2008年4月，武隆县掀起变荒山、穷山为青山、宝山的“绿色革命”。经过两年发展，重庆武隆县在该县巷口镇三坪村、仙女山镇白果村等地通过上层发展林木种苗木、下层种植胭脂萝卜的林下套种模式，打造出一条“林蔬一体、长短结合、以短养长”的立体林业经济带。

　　据了解，武隆地区立体农业优势突出，是胭脂萝卜{zj0}产地，冬、春两季种植胭脂萝卜，每亩年产可达2吨左右。据介绍，该项目林下产业胭脂萝卜是一种xx自带红色色素的内外通红的萝卜，提炼的{ctr}红色素萝卜红可替代经化学合成的苏丹红作为食品、饮料的染色剂，而从中提取出的原青花素更是对心脑血管健康、糖尿病、类风湿性关节炎、皮肤健康以及衰老有益。

　　袁德坤说，目前当地政府通过采取“公司＋专业合作社＋农户”方式，由武隆祥宇公司提供林木种苗、胭脂萝卜种子以及肥料与技术，组织当地农民标准化种植、生产和管护，对农民施行固定分红和效益分红，农户由此每年每亩可增收2700元。

　　“胭脂萝卜提炼出的xx红色素已与英国、德国公司签约供应，奥地利一家公司正从当地批量购买了售价达150万一吨的原花青素。”武隆祥宇公司总经理张德斌称，目前欧美等国家和地区已严格禁止采用人工合成食品添加剂的食品、饮料等，而萝卜红色素作为{ctr}食用色素可安全添加到葡萄酒、药品、化妆品以及食品、饮料中，受到市场欢迎。

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