现在人们对牛奶的认识已经是越来越深入了，但是在人们的印象当中牛奶到底是怎么样的呢？牛奶应喝多少最恰到好处，下面是专家给出的一些建议

　　越来越多的实验资料和对成年人进行的研究表明，喝牛奶与发生某些癌症的危险增加相关,。为找出发生这种相关性的原因,，研究人员对牛奶里的微量成分进行了大量的化学分析,。

　　13种雌xx代谢物 据美国国家癌症研究所的报告，牛奶里被检测出13种雌甾酮、雌二醇这两种雌xx的代谢物。在一杯牛奶里（235毫升）含0.5～2.4毫微克雌xx代谢物。xx是指导人体内细胞的基因何时启动与关闭代谢反应的信号物质。牛奶所含的微量xx与xx代谢物会干扰人体的内源xx的生成及功能,。以2-羟基雌甾酮为例，它是牛奶中活性{zg}的xx代谢物。

　　xxxx ,;牛奶里还被检测出睾丸酮和其他xxxx。在一杯牛奶里，约有6毫微克睾丸酮和其他xxxx。尽管只有雌xx才是增加肿瘤发生危险的物质，但xxxx却是引起xx等皮肤病的因素,。在牛奶里，至少含有一种使雌xx受体数量增加的xxxx5α-孕甾二酮。而雌xx受体数量增加也能刺激肿瘤细胞的生长,。
　　细胞生长因子 一杯牛奶约含18微克胰岛素样生长因子-1（IGF-1），这种生长因子与身高和双胞胎出生率相关。研究证明，喝牛奶能增加血液里IGF-1的浓度，并能xx占据雌xx在乳房组织里的位置。换句话说，就是在没有其他因素存在的情况下,，IGF-1能使细胞生长,。当雌xx存在时，IGF-1的出现就能引起乳腺增生和增加乳腺癌的患病危险。
　每天喝一杯牛奶比较合适

　　来自哈佛大学等研究机构的营养流行病学和奶制品的36位专家新近达成的共识为，美国2005年修订牛奶食用指导原则“推荐成年人每天喝三杯牛奶&rdquo,;是不明智的，成人每天喝一杯牛奶比较合适