synergistic interaction; synergetic effects; synergy;

”协同增效作用”;在学术文献中的解释

1、所谓协同增效作用是指2种或以上甜味剂混合时,甜味增强的现象.例如.阿斯巴甜(甜度约为蔗糖的180倍)与A一K糖〔蔗糖的150倍)以8‘2的比率浪合使用时,棍合物的甜味不是174倍,而是激增至240倍
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2、所谓协同增效作用,是指两种或两种以上甜味剂共用时甜味陡增的现象.例如,Aspartame(180倍)与AK糖(150倍)以8∶2混合使用时,混合物甜味不是180×08+150×02=174倍,而是陡增至240倍
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协同

研究;”协同增效作用”;相关问题的主要学者

赵谋明 彭志英 熊鸿燕 成家壮 李志勇 李雁 李春美 鄢捷年 姜爱莉 刘晓波

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