thickener; thickening; thickening agent;

”增稠剂”;在工具书中的解释

1、可以增加物系粘度,稳定体系物理性质,且兼有乳化作用的添加剂,称为增稠剂。在食品工业上称为糊料。增稠剂的种类很多,多数是从含有糖类的植物和海藻类制取的,如淀粉、果胶和琼脂;也有从含有蛋白质的动物原料制取的,如明胶和酪蛋白等。用于化妆品的有木瓜籽胶、氧杂蒽胶、明胶、甲基纤维素、羧甲基纤维素、可溶性淀粉、藻酸盐?…..
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”增稠剂”;在学术文献中的解释

1、为r提高微乳液的稳定性,墨水中加人适量的有机共溶剂,如各类醇,醚以及如纤维素衍生物,聚乙烯醇,聚乙烯毗咯琳酮,丙烯酸醋等水溶性树脂,这些聚合物又称为增稠剂
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2、1.3.2增稠剂凡能增加液体食品混合物或食品溶液的黏度,保持体系相对稳定的亲水性食品添加剂称为增稠剂.它对保持食品的色、香、味及结构的相对稳定起着相当重要的作用
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3、这些聚合物又称为增稠剂.4.3水可分散超细颜料着色剂为降低颜料着色剂的粒径,使印制图案清晰,且有染料着色剂的透明感,制成水可分散超细颜料着色剂
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4、稠化酸关键在于胶凝剂,或称为增稠剂.目前常用的酸液增稠剂有许多类同于水压裂液用胶凝剂,例如胍胶及其衍生物、纤维素及其衍生物、丙烯酰胺类聚合物等[1-5]
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5、在酸性果乳中添加食品胶主要是利用其增稠和稳定作用故称为增稠剂.
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与”增稠剂”;相关的学术图片

图1合成增稠剂的增稠效果图2合成增稠剂的流变曲线
图3 pH对粘度的影响1—PF;2—XF;3—KG-202 更多>>

”增稠剂”;在工具书中的参考阅读

填充剂 稳定剂 粘合剂

”增稠剂”;在CNKI文献中的参考阅读

防沉剂 环保型 胶体物质 膨润土 填充剂 稳定剂 絮凝剂 印花糊料 增粘剂 粘合剂

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研究;”增稠剂”;相关问题的主要学者

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出版;”增稠剂”;相关文献的期刊

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