2月27日亨达在香港举办了20周年联欢晚会，到会庆贺的嘉宾众多，其中远道前来的有来自扬州江都市政府要员；市委书记倪士俊先生等一行数人，连同我们在当地投资合作伙伴宏信集团高峰董事长和多名高级主管，他们还盛意拳拳为我们送来了数件名扬扬州的民间工艺品─漆器。

江都市政府送来的是“剔红雕漆”双瓶，以及一尊“剔紅”葫芦型摆设工艺品，老朋友老高更不惜路程遥远，特地送来了一屏逾15公斤重的扬州瘦西湖风景的“镶嵌”漆屏风。对他们的浓情厚意，我们都感激不已。现在这几件漂亮的纪念品都分别摆设在我们亨达办公室内。除了欣赏xx的民间工艺品外，还可以常常纪念到老朋友们的情谊。

扬州是超过1千年历史的古城，也是风光秀丽的风景城、人文荟萃的文化城、博大精深的博物城，是驰名中外的旅游胜地。扬州菜中“三头宴”享负盛名，老饕们评价甚高的淮扬菜就是世界知名的中国四大菜系之一，而扬州正是淮扬菜的中心和发源地，有着“三吃”的说法：一吃刀工；人家说扬州菜贵，就是贵在刀工上，二吃传统；传统的扬州炒饭，看似简单制作殊不简单，三吃物产；有“香蒪紫蟹供杯酌，彩笔银钩入唱酬”之赞谕。

香港人一提起“蟹黄小笼包”都食指大动，这些都是扬州菜式的精品，可惜我每次到扬州都是行色匆匆，无福消受，连老高都经常埋怨未有好好让我品尝扬州的代表食谱。而扬州漆器更不可不提，这是产于扬州的中国xx工艺品之一，在2006年扬州漆器髹饰技艺就被收入{dy}批中国{gjj}非物质文化遗产名录内。

我们的年青同事当然不知道这些是国宝级工艺品，反而弃华崇外，独钟情我那些“舶来”艺术品，真是有眼不识泰山，未能认识珍品。且让我简单道来；漆器原来是历朝扬州两淮盐政的重要贡品，大大小小的扬州漆器，每年都得向当时的皇朝进贡。中国漆器源自春秋战国，有着相当悠久的历史，自此历代都有漆器工艺的制作。“漆”取自xx漆树，加工成熟的漆再调制成色漆，涂刷于器物上以作为装饰，以漆涂物，称为“髹”，用漆彩绘；谓之“饰”，因此，漆器工艺称为“髹饰”技艺，因为漆本身是一种涂料，具有彩绘功能，漆面能够呈现明亮的色彩与温润而亮丽的质感，再者，漆本身兼具xx、防腐蚀、耐酸碱、耐热、绝缘、防水、不变质、不褪色和不会剥落的特性，属于优质的工艺材料，一直以来，多种的工具、木器家具

、庙宇的神像彩妆、塑像、棺椁、盛器和食用器皿都会涂上漆，用以保护，除了实用价值外，更用于艺术工艺上。

江都嘉宾送的“剔紅雕漆”工艺品，制作工序更为繁复，先是在制品表面髹饰数百次，累积供雕刻的漆层后再进行雕刻，雕刻出浮雕般的装饰图案，作品一般以朱漆堆涂的多，就称为“堆朱”，制成作品就叫作“剔红”。那一屏“瘦西湖”屏风却是属另类“镶嵌”和“螺钿”制法，以贝壳类为镶嵌材料的装饰技法，将贝壳镶嵌填入器物表面，又称为“填镶法”，因取材用了多种类材料，会有不同风格不同趣味的风貌出现。

4月18日开始，一年一度“烟花三月下扬州”盛会又开始了，我还未来得及接到邀请函，已迫不及待要到这“烟花”之地，呼吸浓浓的春天气息。