材料：
无盐黄油
白糖
全蛋
低筋面粉
香草精
盐
柠檬皮
带皮杏仁果 50克
过程：
1、将黄油回至室温搅拌成泥放入白糖拌合，全蛋打散分两次加入用手拌合至光滑状；
2、放入过筛的低粉，加入盐、香草精，并加入磨成屑的柠檬皮，用手搅拌至无干粉即可（不可搅拌过度，不然面粉很容易出筋）；
3、面团取出倒在桌面，用手掌处往前推使材料混合即可。约重复2-3次；
4、将面团集中放入杏仁果揉成团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时；
5、台面上撒干粉，将4揉成正方形条状，保鲜膜包好再放入冰箱冷冻至硬；
6、取出面团切成约5mm左右厚度，排入烤盘180度烤15分钟左右，底面呈金黄色即可。
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