春天,在米库_spring_新浪博客

一杯清澈的西柚汽酒 ,映着窗外的森森绿意。

“我不在家,就在米库,不在米库,就在去米库的路上”这是一句已经被用得很泛滥的话。不过,在春天,我还是很愿意走在“去米库的路上”,因为那条路,鸟语花香,湖边的两行水杉正冒出嫩绿的细叶,隐身在一片竹林几棵大树中的“在米库”,在环境上,已经胜人一筹。“在米库”是“渔米库”的分店,却聪明地占据了诺大的天河公园的一角,安静,从容的一间私房菜馆。今天JOEY带我们来这儿尝新,因为这儿是她喜欢的风格。说是私房菜馆,它又并不高高在上,也不会刻意地扮有性格,它只是那样随意地开着,如同它的主人小米一样,亲切而诚恳。做的菜式多是川菜湘菜,精致小巧但又没有故弄玄虚,璞璞实实的。味道不会让你惊为天人,却也吃得有滋有味,{zh0}的一点就是它是定量的,按人头收费,108元,你可以在你吃得下的情况下由她推荐各种菜式点心,每一款都按你的量上,让你可以尝鲜又不担心过饱。最适合像我这样好奇的人。所以,今天我们四个女人,尝了好多品种。舒适的老木头沙发,东南亚风情的布垫子,每一桌用香艳的紫红色轻纱若隐若现地分隔开。坐在窗边,半米之遥就是xx的大片绿色,用春色来佐菜下酒,本身已是奢华的享受。 


头盘是小小一碟鸭丝,有点像灯影牛肉的嚼头。还有一碟是豆腐皮卷成的如同卤肠的素菜。


 

鹅肝也有两种吃饭,一种是冷菜,中式的卤水鹅肝。香滑细腻,也是小小一碟,让你细细品味。


 

另一种是西式的肥鹅肝炒杏鲍菇,这个是限量的,鹅肝肥美鲜嫩,入口即化,脂油刚好被杏鲍菇吸饱了,这个招牌小菜是必点的。

香辣虾。

异常肥美的圣子,用姜葱木耳爆炒,很好吃的一个菜,但据说用泡椒圣子的做法更鲜嫩。

只是由于我们已经点了个泡椒田鸡了,田鸡是我和JOEY的至爱,做得非常鲜嫩,香辣丝丝入扣。

香锅花甲,也是个吃得鼻尖冒汗,痛快淋漓的香辣菜式。用十分古朴的家常铝锅承着。

我们还点了很多其他的菜,上汤芥菜苗,凉面,新鲜香椿炒蛋,等等,正饱得难以动弹,小巧细致的点心又上来了,一口一个的分量,让我们再饱都得腾出空间一尝美味。

黄米糕好在不甜,入口软糯。

 

这个是我重点要学习的,山药瓜子饼,山药就是淮山,新鲜淮山捣成泥,外面裹以新鲜葵瓜子,再炸香。非常好吃又有益的点心啊,我立马决定学做给豆子吃。


 

小小的南瓜饼,里面裹有豆沙。因为分量小的缘故,让你吃完还在回味它的滋味。

{zh1}以一小碗清甜的酒酿丸子,把口中的余辣荡清,立刻舒坦了。

除了菜式,在米库的环境还是不错的,看得出小米花了些心思在细节上。在柜台的是小米。香艳的紫红轻纱隔开每张桌子。


 



墙上的电影海报。

 

中式条案上的一只茶壶。

户外还有一个绿意包围的小院子,摆着厚重的大木桌,配以石雕,和现代的PANTON椅。据说冬天,院子里就会点起温暖的大火炉,让客人驱散寒意。

大木桌上嵌着大块的青花瓷砖。



二楼有6人包间,分为中式和西式两种,中式的这间长桌由整块的原木和树根组成,一边还有中国风的贵妃塌,旗袍,我个人认为还是刻意了一些,其实最值钱的就是外面的大片绿色了,露台还摆着一张摇摇木椅。





这条芭蕉摇曳的小径,竟然是通往洗手间的小路,洗手池以大块石头凿成。

旁边随意放着老石磨和古老的双喜做饼木头模子。


当然,在米库的各项分数也许不及北京上海杭州那些惯于讲究情调的餐厅,但是在广州,去惯了喧闹拥挤的大酒楼,吃惯了大鱼大肉的话,在米库的清新舒适,还是很适合闺蜜,朋友的小聚,尝尝各色时新小菜,喝一壶茶,观观窗外的绿影,尤其是在春天。

在春天,去米库吧。




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