白灵菇
[原创 2010-03-23 13:47:37]
白灵菇色泽洁白，个头大，直径在10厘米左右。口感好，味如鲍鱼，颇具烹饪价值，是难得的珍稀xx保健品。
白灵菇又名阿魏蘑，是生长在药用植物（阿魏）根茎上的一种大型食用xx。
有很高的营养价值和药用保健成分。野生白灵菇仅分布在我国新疆的木垒，托里，青河等少数气候恶劣的沙漠戈壁地区，被民间誉为“西天白灵芝”，“神菇”。
白灵菇是近年来逐渐发展起来的实用菌新秀之一。
其菇体肥大洁白，味道鲜美，风味独特，具有很高的营养保健价值；据分析，白灵菇蛋白质含量很高，除含有18种氨基酸外还含有丰富的维生素及各种矿物质元素和微量元素，，是一种珍惜的保健食品。
白灵菇中含有蛋白质14.7%，碳水化合物43.2%，脂肪4.31%，纤维素15.4%，另外还富含18种氨基酸，其中人体必须的赖氨酸，精氨酸等占总氨基酸的35%，赖氨酸含量高达5.6mg/g，是平菇的2.8倍。异亮氨酸，苏氨酸的含量也高出平菇的2倍以上。
白灵菇还具有很高的药用价值，经研究发现，该菇子实体富含的矿质营养和xx多糖，可有效提高人体xxx，xx多糖入药有消积，杀虫的作用，对腹部肿痛，腹部肿块，癌症等均有显著功效
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