(新闻稿在线 2010-3-27)3月23日—25日，第14届中国国际食品添加剂和配料展览会在上海举办。股份有限公司成为一大抢眼明星。

自1996年以来，中国国际食品添加剂和配料展览会（简称FIC ）经历了由标展向特展、由展览为主到技术交流互动为主、由技术层面向企业层面的质的转变，发展到现在形成了全球规模{zd0}的行业性展会，并且保持持续升温，成为食品添加剂行业的一个晴雨表。今年，FIC重大转变在于重点推出xx安全健康配料，成为食品行业专家、科研院所和协会等大聚首的平台。保龄宝公司于1999年首次参加FIC，历时11年，经历认知、探索、展示、传播阶段，以品牌为载体，将为客户带来什么新价值理念？

这个展览会上，中国发酵工业协会主办、山东省禹城市政府和保龄宝生物股份有限公司承办了财富第五波（健康经济绿色发展高层论坛），引起全国强烈反响。此论坛成为国内规格高、专家多、信息前沿的专业论坛，来自国际、国内300多名知名学者讲解全新的健康发展趋势，xx机构解析当前食品工业发展滞后问题的应对方案，领域专家宣布前沿的健康配料标准及应用技术。“食品安全控制与防范”、“健康经济绿色发展趋势”、“健康配料国家标准与规范的解读”等深刻内容让人们了解到全球关注的食品安全形式、全民共享的营养健康配料{zx1}动态。

功能糖是近十几年来国际上颇为流行的具有营养保健功能的生物产品，作为功能性食品配料，它的安全与质量才日益引起各界重视。“决战在市场，决胜在工厂”。面对人类的生存危机，激发了人们对健康的渴望，又进一步带动了各类健康产业，最终将使我们xx进入健康经济时代。为“中国功能糖城”、“国家高技术生物产业基地”支柱企业和国际功能性配料专业供应服务商——保龄宝公司引以为戒，如何扎实做好持续稳定的健康经济工作？从何做起？让我们走进保龄宝公司，去揭示其在健康经济和绿色发展方面的{zy1}做法和成功经验。

精益管理彰显特色

山东省提出质量兴省战略，并不断充实完善审核标准，设立质量管理奖，旨在通过引入了{zy1}绩效管理模式，促使企业观念变革和管理创新，提升经营绩效和竞争能力，为公司国际化发展打下坚实基础。早在2008年，保龄宝公司董事长刘宗利在山东省政府召开的质量兴省工作会议上领取了全省质量管理奖，这一奖项不同于产品质量奖，而是考核企业整体素质和运行质量的一项企业品牌，保龄宝公司成为是全省获此殊荣的9家企业之一。

中国发酵工业协会名誉理事长、着名低聚糖专家尤新说：“自实施‘十一五’规划以来，尤其是召开党的十七大之后，我国把提高竞争力摆上了重要议事日程，指出提升企业运行质量是兴国之道，也是提高经济效益和竞争力的根本之策。而保龄宝公司在质量管理方面恰恰做得很出色。”保龄宝公司董事长刘宗利说：好的企业要具有三好：“战略定位好，经营管理好，品牌文化传播好”。这其中就强调指出了“经营管理”的重要性。

质量管理是保龄宝公司十几年来科学发展、持续发展的主旋律。保龄宝生物股份有限公司，创建于1997年，这是一家以生物工程为主导的{gjj}重点高新技术企业，全国淀粉糖行业xxx，是国内xx实现低聚糖工业化生产的企业，中国功能糖产业的奠基者。保龄宝公司确立了“为耕者谋利、让食者健康”的企业使命，他们始终把质量和经营管理作为企业发展的命脉牢牢抓在手中，并引进了许多先进的管理模式，这一无形的手为企业创造了有形的价值。

以数据化和模块化等管理模式，建立集原材料生产、物资采购、成品制造、产品营销、客户服务为一体的供应链，与公司以外真正面对客户需求接轨，形成“供应链-价值链-生态链”三链合一，实现整条价值链体系上共赢。公司在制造环节导入6S管理，实施精益化生产；公司内部还以创造有价值订单为主线，实施预算管理。这一切正印证了公司“决战在市场、决胜在工厂”的管理理念。

从2003年开始，可口可乐对保龄宝的考察持续了3年多，对保龄宝提出了许多“苛刻”的考察内容，仅检测指标就达35项之多，整套认证材料多达300多页。2008年12月8日，保龄宝公司顺利通过可口可乐公司社会责任体系认证的第二次复审。由于这项认证是第三方认证，对每个细节、生产生活现场的每个角落都进行了严谨、细致的检查。品控部经理李培功说：“我们通过的这项认证，就使我们公司和可口可乐公司的合作关系更加牢固了，这项认证代表着可口可乐对我们的一项高度评价。”

在“以人为本、创新共赢”的核心价值观指导下，保龄宝公司坚持事业用人、感情留人，广大员工干事创业的热情高涨。公司在行业内率先一次性通过了ISO9001、ISO14001、HACCP国际标准体系认证。企业经济效益连续几年实现翻番增长，综合实力处于行业{lx1}水平。特别是面对国际金融危机，保龄宝公司内部挖潜，内涵式发展，强化内功、广借外力，坚持人无我有、人有我优，始终保持快人一步，不仅为客户提供优质产品，更为客户提供全面解决方案，从制造向创造转型、从产品运营向资本运营转型，实现了与全球供应链的无缝对接，在欧美、亚太、非洲等众多国家和地区拥有强大的客户群体，成功塑造了“国际化功能性配料专业制造商”的市场形象。

精益生产决胜关键

在公司低聚糖、果葡糖浆、赤藓糖醇等生产线，人们看到的是全自动化无菌封闭式生产，保障生产出来的产品一次性合格，很多生产线已成为可口可乐公司全球认可的样板化工厂。“样板化工厂吸引了众多企业来我们这里考察，与更多的企业建立了合作关系，是我们的销量快速增长，进一步提升了企业的知名度。”保龄宝公司国内部总经理经理刘峰说。

“在当前食品安全信任危机及国际经济冲击影响下，保龄宝坚持{zy1}发展模式，提出品质就是生命线的质量共识，打造良心产品，民生产品、无缺陷产品。”董事长刘宗利感慨说。

{yl}的技术设备与完善的人员培训是保龄宝公司勇立潮头的一把利剑，凭借它保龄宝公司劈荆斩棘、高歌猛进，在国内外市场保持了较高的市场占有度和品牌美誉度。

在硬件设施方面,公司以国际先进的生产设备和工艺为依托，全力保障产品的质量和市场消费优势，真正在市场上树立自己品牌质量形象。全部生产线均实现自动化控制，引进了国际先进的色谱分离装置、膜过滤、连续模拟移运床设备、并建成亚洲{dy}干燥塔，公司检测分析中心是{gjj}重点实验室，省质监局委托检验机构。实验室内拥有国际先进的气相色谱分析仪、高效液相分析仪、生化分析仪等检测装备。在软件方面，公司通过“普及、尝试、规范、巩固”四步骤员工培训法，实现了“工作学习化、学习工作化”，广泛树立了以质量为中心的工作理念。在保龄宝公司功能糖事业部自控室工作的张龙祥，负责对整个车间生产过程中，产品的温度、PH值、流量、工艺参数进行控制，xx调配原辅料。通俗的说，他就像一位技艺高超的厨师，只有他准确的把握火候和调味品的量，才能调配出色香味俱全的美味佳肴。他说：“我的技术来源于公司全员培训和多种形式的质量管理活动，这些活动为提高产品质量、增强全员质量意识、提高市场竞争力发挥积极作用。”在公司每个事业部间成立的QC小组，获得了山东省经贸委颁发的“优秀质量管理小组”。过硬的产品质量赢得了众多国内外大客户的青睐。

“打价值战不打价格战”，运筹帷幄，决胜千里。国际先进的硬件设施与{zy1}的管理模式为公司腾飞插上了双翼，公司始终瞄准国际xx市场，以技术实力和制造水平赢得市场，保持这较高的市场占有度和品牌美誉度。保龄宝公司与可口可乐、百事、雀巢、蒙牛、伊利等国内外xxxx建立了稳定的战略伙伴合作关系，低聚异麦芽糖等产品产销量和市场占有率连年居全国淀粉糖行业前列。

精益软实力成效显着

在公司建成不久的功能糖孵化器,来自中科院微生物研究所的张永刚教授正在与公司的技术人员一起工作。在经过复杂的前期研发、小试、中试之后，目前，又一种全新的功能糖新产品已经进入孵化阶段。

作为与保龄宝合作时间长达十年之久的行业专家，张永刚教授是众多专家教授团队中的一员。自企业创建的{dy}天起，保龄宝就积极结盟行业知名专家，掌握先进技术，研发核心技术，形成自主知识产权。目前，公司自主开发的多种生产工艺的研究及工业开发均达到了国际先进、国内{lx1}水平，拥有国家省部级成果15项。其中，低聚异麦芽糖项目的成功实施，实现了我国高纯度功能糖工艺和技术路线的重大突破，打破了日本在此类产品中的长期垄断局面。就在2008年9月，功能糖博士后工作站正式批复运行；12月18日，3项新技术新产品成功通过省科技厅技术专家的成果鉴定，进一步确立了保龄宝公司“专家、专注、专业”的专家领航模式。

十年磨一剑。10多年来，保龄宝以创新为依托、以科技为动力、以人才为保障，铸造起科学{zy1}发展的倚天之剑。公司现拥有{gjj}企业技术中心、国家糖工程技术研究中心、中国功能糖产品质量检测中心、{gjj}重点实验室和博士后科研工作站。参与制定了21项{gjj}行业标准，是果葡糖、低聚异麦芽糖两项国际标准的起草者。先后完成了国家“九五”“十五”重大科技攻关课题，承担国家高技术产业化示范工程、国家火炬计划、国家科技支撑计划等多个重点项目，拥有国家发明专利9项，拥有注册商标十余件，其中国际注册5件，核心技术全部拥有自主知识产权，构成了完整的保龄宝知识产权体系。

10多年来，保龄宝公司科技的每一次进步，每一项重大进展，都离不开一支高素质的科技人才队伍。“我们为科技人才提供一个广阔的平台，让他们尽情施展自己的才华。这也是我们公司最主要的一个发展源泉。”公司董事长刘宗利说。公司通过“大家庭、大课堂、大舞台”的形式加速人才培养，千方百计培养科技带头人和技术骨干。目前保龄宝公司共有博士生5人，硕士研究生34人，高级技术人员48人，专科以上人员达到60%以上，是国家人事部博士后科研工作站。持续高效发展提供了强大的人才和智力支撑。

如今，“为耕者谋利、让食者健康”是保龄宝公司孜孜不倦的追求，保龄宝品牌已成为行业内高品质的象征。保龄宝牌低聚糖产品是“国家公众营养健康倡导推荐产品”，保龄宝品牌是“中国xx产品”、“xxxx商标”，公司已成为国家高技术生物产业基地的支柱和核心企业。逐步形成低聚果糖、膳食纤维、结晶果糖及医药辅料的产业化，做强以功能糖、多元醇、生物医药为核心的三大支柱企业，塑造保龄宝百年品牌。

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来源：保龄宝生物股份有限公司