烘焙常用容器工具

烘焙器材琳琅满目,对于初学者实在是一大考验,因为即使选定了初次尝试的目标,但还是不知道要准备哪些器具。为了解决你的烦恼,以下便为您介绍近30款最基本的烘焙器具,清楚的图文解说,让你再也不会摸不着头绪!

 
通常1组至少有1大匙、1小匙及1/2小匙3种规格,1大匙为15cc1小匙为5cc,方便于手工操作称量微量粉料或液体,如泡打粉、香精等材料。不锈钢材质量匙较为实用,可量取热水及柠檬汁等酸性材料。
 
 
使用率{zg}的蛋糕模型,有一体成型以及底盘与模身分开的活动式模型两种,各种大小尺寸,材质亦有铝、不锈钢、纸制等,除蛋糕外,亦可制作冷冻甜点、面包等糕点,但纸模不适合盛装水分含量较高的点心.
 

 

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