“扛锅铲子”与“瞟吃瞟喝”

    在合肥的俗语中，“扛锅铲子”是跟着别人后面去人家吃饭的意思，一般专指孩子。在那样一个物质匮乏、人们普遍为一日三餐奔波劳作的年代，吃饭是一件大事，请人吃饭更是一件很隆重的事情，能够跟着大人们后面“扛锅铲子”，自然也是很幸运很开心的。

    现在的孩子也许不能够理解，因为他们时常会腻烦跟着父母后面出去吃饭，这样的机会太多，他们有些厌倦，宁愿一个人呆在家里，自由自在。

    因为大多数是家庭里{wy}的孩子，因为吃饭、吃好东西已经不是一件稀罕的事情，因此跟在父母后面“扛锅铲子”便是一件他们并不乐意甚至反感的事。可当时光倒流几十年，那就xx不一样了。必须是父母喜欢的、看重的，认为可以带得出去的那个孩子，才可能“有幸”跟着父母后面“扛锅铲子”。没办法的事情，仅仅几十年的时光，事情xx掉了个个。过去孩子们眼巴巴盼着的事情，早已褪去了光环，没有了魅力。

    我之所以用“有幸”这个词，是因为大人们到人家吃饭的次数本来就不多，孩子们“扛锅铲子”的机会自然是更少。当然，除了“父母喜欢的、看重的，认为可以带得出去”这些条件以外，还有一点也很关键，那就是家中老小——“老汉”或者“老巴子”（父母最小的儿子或者女儿）。本人因为是“老汉”，因而有机会成为一名“资深的”“扛锅铲子”。

    小的时候，父母并不走运，处于被排挤、迫害的境地，这令许多人避之不及，唯恐受到牵连，这种状态之下，可以走动（来往）的人家自然不多——几家亲戚、些许的患难之交。

    记得那时候，每当父母说要带我去人家吃饭的时候，感觉真是好极了，消息在小朋友中间一发布，立刻会引发一阵不加掩饰的羡慕。想来，在那时的孩子们的眼里，能够跟大人出去做一回客吃一次饭，应当是很稀罕很有面子的事情。

    那时候请客，基本上没有在饭店的，基本上都是在家里。但这并不影响它的正式程度，家里窗明几净，主人穿戴一新，然后端出想方设法做出的菜肴，拿出或珍藏已久、或平日不曾舍得买的好酒，然后，客套，让座，一番谦让拉扯过后，酒席正式开始，我这个“扛锅铲子”的，便从拘谨胆怯慢慢过渡到敞开肚皮、大快朵颐，很爽地解一回馋。

    当然，这样比较“正式”的吃请多是在逢年过节的时候，更多的，是一些比较随意的、简单一些“饭局”。但即便如此，也是值得期待的，因为它一定是会好过平时，况且，隔锅饭香，怎么着，也会开回眼界、换个口味的。

    还有一种在自己家里“扛锅铲子”的。对于那时的孩子来说，能够跟着父母后面“扛锅铲子”是幸运的，家里来客人留下来吃饭，或者专门请人吃饭也是个开荤的好机会。尽管大多数的好吃好喝的都让客人们享用了，但总能够在厨房和饭局结束后，吃上几口的。当然，如果你有机会坐上桌子陪客人吃饭，那自然更是近水楼台了。

    我那个时候因为混个脸熟，家中来的客人都喜欢把我叫到桌子上面坐着，不时会夹一些好菜放在我的面前，然后继续他们的话题。我呢，除了很有眼色地为大人们倒倒茶、续续酒之外，便是很安静地听着大人们说话，不一定都是感兴趣的，也不一定全部听得懂。父亲的朋友中，有许多是有着极高的水平和极好的修养的，因为当时的大环境，因为同样是遭遇，他们只有在那样一个比较安全放心的环境里，舒一些充溢心中的愤懑，发一些积聚已久的牢骚，说一些掏心窝的真话。现在想来，那些场面和机会带给我的，绝不仅仅是一些味觉上的片刻满足，一些潜移默化的影响，深深地注入我的内心。

    当然，“锅铲子”扛多了，也会招人嫉妒的，邻里街坊、家中兄弟、小朋友们，时常会用一个词来臭你，这个词就是“瞟吃瞟喝”。所谓“瞟吃瞟喝”，不请自来、觍着脸吃白食的意思，而“瞟”在这里读biào。

    说一个孩子“瞟吃瞟喝”，自然是一句笑话，逗着玩的，因为这个很形象很生动的词一般是用来讽刺那些没品的人，他们见到吃的机会，便厚着脸皮往前上，也不管人家乐意不乐意、欢迎不欢迎。

    原先，我总以为可能是因为穷，因为没有机会吃到好东西，才会有人到处“瞟吃瞟喝”，但经过几十年的岁月，我发现，这还是属于人品层面的事情，或者是有些“病态”，用一句合肥土话来说，就是“毛病”。好在现在生活好了，人们请客的时候，并不是那么在乎多一个人少一个人。但说实在的，如果在一桌酒席（特别是私人性质的聚会）里，硬生生地塞上一两个不相干、无趣的人，还是有些让人感到别扭和闹心的。